腐丝在水中轻盈地舒展开来,根根分明,薄可透光,宛若一幅写意的水墨画,又似一场绚烂的烟花在碗中绽放。
“我的天!”
现场响起一片倒抽冷气的声音。
所有人都被眼前这一幕给彻底震撼了,包括见多识广的导演许文彦,他激动地抓着身旁的副导演,语无伦次地喊道:“拍下来!特写!一定要把这个镜头给我拍下来!这简直是神技!”
接下来,陈安将切好的香菇丝、笋丝、火腿丝一同焯水,放入吊好的顶级高汤中,最后才将豆腐丝滤水滑入。
轻轻勾芡,出锅前淋上一点鸡油。
一碗清澈见底,内有乾坤的文思豆腐羹,便大功告成。
中午休息时,这碗羹汤自然成了众人争抢的对象。
一人一小勺,分量不多,但足以让人回味无穷。
钟欣彤终于如愿以偿地尝到了陈安的手艺。
她小心翼翼地舀了一勺送入口中,豆腐丝入口即化,几乎感觉不到它的存在,只留下满口的极致鲜美与嫩滑。
那股温润的暖流顺着喉咙滑下,瞬间抚平了她所有的疲惫和遗憾。
“太……太好喝了……”她闭着眼睛,脸上是无法言喻的满足与幸福。
李联杰端着小碗,喝完后意犹未尽地咂了咂嘴,看着一脸陶醉的钟欣彤,心中是悔得肠子都青了。
他捶胸顿足地对吴晶感叹道:“当初我就该顺着阿姣的意思,让陈老弟多露几手!现在倒好,只能跟你们一样,舔着碗边解解馋!”
众人闻言,皆是哄堂大笑。
片场的气氛,因为这一碗神奇的豆腐羹,变得前所未有的融洽与欢乐。