注的侧脸显得格外美丽动人。
陈安没有打扰她,只是默默地帮她倒了一杯温水,然后悄然退出了房间,让她能有一个安静的空间。
......
第二天,《功夫食神》剧组,“天下第一楼”内。
今天的重头戏,是一场展现主角少年时期在后厨磨练刀功的场景。
按照剧本,主角需要完成一道对刀功要求极高的菜肴,以表现其天赋异禀。
许文彦找到陈安,有些犯难地问道:“陈师傅,这场戏对刀功的要求非常高,道具组准备的那些豆腐丝模型,在高清镜头下看着太假了。您看,有没有什么菜,既能真实展现刀功,又能有强烈的视觉冲击力?”
陈安闻言,心中早已有了答案。
他淡然一笑:“许导放心,交给我吧。就做一道‘文思豆腐羹’。”
“文思豆腐羹?”在场不少人都露出了疑惑的神情,只有李联杰和几个见多识广的老戏骨眼神一亮。
他们知道,这道菜听着清淡,却是公认的“刀功试金石”。
陈安没有过多解释,只是让人准备了一块极嫩的内酯豆腐、几朵香菇、些许冬笋和金华火腿。
拍摄正式开始。
所有机位都对准了陈安和他面前的案板。
只见他将那块嫩如凝脂的豆腐放入清水中,用手轻轻荡漾,洗去表面的豆腥气,随后捞出,置于案板之上。
他的手中,出现了一柄薄如蝉翼的中式片刀。
深吸一口气,陈安的眼神瞬间变得专注而锐利。
他左手虚扶着豆腐,右手手腕一抖,刀锋便动了。
没有大开大合的动作,只有极快、极稳的刀起刀落。
众人的眼中,只能看到一片连绵不绝的刀光残影,耳边响起的是一阵细密如春雨般的“簌簌”声。
那块完整的豆腐,在他的刀下,仿佛被一种无形的力量迅速分解。
先是横切,再是竖切。
整个过程行云流水,不过短短一分钟。
当陈安收刀而立时,案板上的豆腐块已经消失了,取而代之的是一捧看似绵软的“豆腐泥”。
“这就完了?”吴晶在一旁看得满头雾水。
陈安微微一笑,拿起片刀,轻轻一铲,将那捧豆腐铲起,然后缓缓送入旁边早已备好的一碗清水之中。
奇迹,在这一刻发生。
那捧“豆腐泥”一入水,便如蒲公英般瞬间散开。
数千根细如发丝、绵长不断的豆
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