沈长青是被车厢外一阵马蹄声惊醒的。
他睁开眼的第一个动作还是去摸帆布包，指尖碰到粗糙的布面，心里才踏实下来。
嬴政坐在矮案后面，手里握着笔，竹简上的墨迹干了一半湿了一半，显然已经写了很久。
沈长青撑着右手从角落里挪出来，跪坐到矮案前面，把帆布包从身后拽过来放在膝旁。
“陛下，臣可以开始了。”
嬴政搁下笔，转过身面对他。
沈长青把帆布包打开，把那些土豆种薯重新摆在矮案上，按大小排好。
然后他从包底翻出一本薄册子，封面上印着四个字，种植手册。
纸张比嬴政见过的任何帛书都轻薄，巴掌大小，密密麻麻写满了字和图。
沈长青把册子翻到第一页，铺在矮案上推到嬴政面前。
“陛下先看这张图。”
图上画的是一颗完整的土豆，旁边用线条标出了芽眼的位置，下面画了切块的示意。
嬴政低头看了两息，手指按在图上。
“你说切块种植，每块必须带芽眼，切面朝下还是朝上？”
沈长青的眉头挑了一下，他没想到嬴政第一个问题就问到了操作层面。
“切面朝下。”
他从矮案上拿起一个中等大小的种薯，翻过来给嬴政看。
“陛下看这里，这些浅浅的凹坑就是芽眼，一个种薯上少的有三四个，多的有七八个。”
他用右手比划了一下切分的位置。
“沿着芽眼之间的中线切开，每一块保留至少一个完整的芽眼，切面要光滑不能撕裂，切完之后在阴凉处晾一天，让切面结一层干皮。”
嬴政把种薯接过来，拇指按在一个芽眼上，指腹感受了一下凹坑的深度。
“为什么要晾一天？”
“防烂。”
沈长青的声音稳了下来，说到专业的东西他的语速自然加快了。
“刚切开的断面是湿的，直接埋进土里容易被土壤里的霉菌侵蚀，切面一旦发霉，整块种薯就废了，芽眼也长不出来。”
他停了一拍。
“晾一天让切面收口结痂，再下地就安全的多。”
嬴政把种薯放回矮案，从旁边取了两根筷子，一根横放在案面中间，另一根竖着插在案角的缝隙里。
沈长青看着嬴政的动作愣了一下。
嬴政用筷子在矮案上比划了一道。
“这是田
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