块五降到两块,跟现做的价差缩小。或者做组合,买一张现做饼加一袋真空装,总价优惠。”
“还有呢?”
“还有就是……”王志诚想了想,“得让顾客尝。尝过了,知道冷的也不难吃,才有买的可能。”
苏梦瑶看着他,没说话。
“行。”她站起来,“那就让顾客尝。”
第二天,建设路店门口支起了一张小桌子。
桌上摆着两个盘子,一盘是店里现做的酱香饼,切成指甲大的小块;一盘是真空包装的酱香饼,微波炉热过三十秒,也切成同样大小。
小红这次系着红围裙,端着托盘,见人就笑。
“阿姨,尝尝我们店的酱香饼!现做的和真空装的都有,您对比对比!”
“大叔,买一袋回家尝尝呗,微波炉热三十秒,跟店里一个味儿!”
第一天,发了三百份试吃,卖了二十三袋。
第二天,发了四百份,卖了三十七袋。
第三天,发了五百份,卖了五十二袋。
王志诚看着销售曲线,第一次露出了笑意。
“苏老板。”他说,“这个法子行。”
苏梦瑶点点头。
“王经理。”她说,“大超市进不去,咱们不进。但社区超市、副食店,能不能进?”
王志诚愣了一下。
“那些小店……”他想了想,“规模小,要求低,不用进场费,不用押账期。就是销量也小,一家店一个月卖不了几袋。”
“一家店一个月卖十袋。”苏梦瑶说,“十家店就是一百袋,一百家店就是一千袋。”
她顿了顿:“燕北市有多少家社区超市、副食店?三千家?五千家?咱们能铺进去一百家,这两千袋就不愁卖了。”
王志诚看着她,眼睛慢慢亮了。
“我去跑。”他说。
四月二十八号,王志诚开始跑社区店。
第一站是西辰区。
他骑着自行车,一条胡同一条胡同地转,看见门口挂着“烟酒副食”牌子的店就进去。包里背着二十袋样品,手里拿着产品资料,见老板就掏出来。
“老板您好,我们是京味瑶餐饮公司的,这是我们新出的真空装酱香饼。您尝尝,我们店里的招牌产品,在燕北市开了三年,三家店,口碑很好的……”
有的老板接过样品,尝了尝,点点头:“还行,怎么拿货?”
有的老
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