过这种饼，做不出来，我再试试，如果试不出来就算了。”
苏梦瑶清清楚楚的记得那酱香饼的口感，绝不是偶然，一定有它的门道。
她缺的，就是那层窗户纸。
真正的难点，还在酱料上。酱香饼的灵魂就在那酱上。她前世只觉得香，但具体用什么酱，比例如何，一概不知。
黄豆酱太咸，甜面酱过甜，豆瓣酱又太辣……她试着将它们混合，有时加蒜末，有时加五香粉，还在杂货铺看到有王守义十三香，也买来试着加一点。
那些天，小院里总是弥漫着各种古怪的酱料味。好的时候是浓郁的酱香，坏的时候就是焦糊的气味。
陈志远看着媳妇儿日渐憔悴的脸色，和因为频繁试验而额外增加的开销，作为农村出来的第一代，看到那么多的面粉、酱料和食用油都被浪费了，既心疼又不满，还不敢说什么。
这天晚上，苏梦瑶又一次把一锅黑乎乎的酱料倒掉时，陈志远终于忍不住了，拉住她的胳膊，“梦瑶！别弄了！行不行？”
陈志远压着声音说，但在寂静的夜里还是有点突兀，“你看看你，累成啥样了？这天天糟蹋东西，不是钱啊？咱们现在煎饼卖得好，一天挣得比以前一个月都多，安安稳稳的不好吗？为啥非要折腾这个？万一搞不出来，不是白费力气白花钱吗？”
苏梦瑶停下动作，看着丈夫写满疲惫和不认可的脸，沉默地洗着手上的酱渍，然后拉过两个小马扎，示意陈志远坐下。
“志远，我知道你心疼我，也觉得我在瞎折腾。”她缓缓开口，“但你想过没有，咱们现在，所有的指望，都在这一个煎饼上。”
她顿了顿：“是，现在生意好。可你能保证永远好吗？万一旁边也冒出个卖煎饼的，味道跟咱差不多，价格还便宜点，咱怎么办？万一哪天，管这片的部门说不让摆摊了，咱又怎么办？或者，就像你之前担心的，客人吃腻了，不来买了，咱又怎么办？”
一连几个“怎么办”，把陈志远问住了。他张了张嘴，发现一个都答不上来。这些潜在的风险，他潜意识里想过，却总是刻意回避，抱着“过一天算一天”的心态。
“咱们不能把所有的鸡蛋，都放在一个篮子里。”苏梦瑶用了个最朴素的比喻，“煎饼是咱们的
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