从茅台镇到织金，车程不长，但窗外的景致却在悄然变化。
那种酒香浸染的厚重感渐渐褪去，取而代之的是一种更加质朴、更具生活气息的山城风貌。
“家人们，咱们已经到织金了啊！”
江凡把手机镜头对准自己，背后是略显陈旧但充满活力的街道。
“临时改道，说走就走！感谢茅台镇刘老板的激情推荐，今天，咱们就来尝尝他口中那个‘好东西多得很’的宝藏小城，第一站，织金烙锅！”
林薇把车停在路边，看着不远处那条烟火缭绕、人声鼎沸的小街，脸上露出一丝好奇。
“凡哥，就是这里吗？好热闹啊。”
“闻着味儿就错不了。”
超凡嗅觉开启。
空气里，菜籽油的滚烫，土豆的焦香，还有干辣椒呛人的辣意，几种味道混在一起，不但不冲，反而勾得人肚子直叫。
“宝宝……肚肚又打雷啦……好香……”
刚被茅台和腊肉安抚下去的饕餮幼崽，闻到这味儿又开始闹腾，催着他快点。
“走！就那家，味儿最冲！”
江凡指着街角一棵大树下，那家店面最不起眼，但门口排队人最多的铺子。
店名很随意，就叫“神树脚烙锅”。
两人挤进店里，环境堪称简陋。几张矮桌，塑料板凳，墙壁被油烟熏得发黑，地面也有些油腻。
可就是这么个地方，矮桌子旁都挤满了人，个个都埋头对着一口黑锅猛吃，脑门上见了汗也顾不上擦，嘴里还时不时发出满足的“嘶哈”声。
“老板，点菜！”
一个围着油腻围裙的中年男人走了过来，将一张塑封的菜单拍在桌上。
“吃啥，自己勾。”
江凡接过菜单一看，乐了。
菜单上密密麻麻，全是食材的名字。
荤菜有本地黄牛肉、牛板筋、五花肉、脆哨……
素菜更是五花八门，洋芋粑、米豆腐、荞凉粉、臭豆腐、莲花白……
真正的主打，就是那一项项单独罗列的食材。
“家人们，看见没？这就叫万物皆可烙。”
江凡对着镜头，兴奋地介绍道。
“这种感觉，就像是把火锅和铁板烧的优点结合在了一起，简单粗暴，但绝对过瘾。”
“牛肉，来两份。牛板筋，一份。五花肉，一份。洋芋粑，来三份！米豆腐，来两份。还有这
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