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【我没听错吧？怪哥今天……是被夺舍了吗？】
【88分！我看到了！这是今天全场的最高分！怪哥竟然给了这么高的评价！我不敢相信！】
【完了，怪哥的嘴被119块钱的羊排收买了！这世界终究是资本的！】
江凡无视了弹幕的哀嚎，他的声音平静而有力，充满了不容置疑的专业性。
“家人们，一分钱一分货，这句话在大多数时候成立。这道羊排，贵，但贵得有道理。”
“第一，食材。系统分析是乌珠穆沁的羔羊，国内最好的羊肉产区之一。这种羊肉，奶香味足，膻味小，肉质细嫩。光是这个原材料成本，就比普通羊排高出一大截。”
“第二，工艺。”
江凡指着那块羊排。
“你们看，它外皮焦脆，但里面的肉却鲜嫩多汁。这绝不是简单扔进烤箱就能做出来的。我推测，它的制作流程分为两步。”
“第一步，在中央厨房，用一种叫‘低温慢煮’的技术，把用秘制香料腌好的羊排，在恒定的低温下长时间加热，让它在内部熟透的同时，锁住所有水分。”
“第二步，这些处理好的半成品，通过冷链送到全国的门店。客人下单后，厨师只需要把它放进高温烤箱里，用最短的时间把表皮烤脆，撒上孜然，上桌。”
一番话，将这道菜背后的现代烹饪技术，剖析得清清楚楚。
直播间的观众，从质疑，到震惊，最后化为了叹服。
【卧槽！低温慢煮！听起来好高级！】
【原来是这样！我说怎么上菜那么快，还以为是提前烤好又热了一遍呢！原来用的是这种黑科技！】
【怪哥牛逼！别人是吃味道，你是直接连人家的底裤……啊不，是后厨的秘密都给扒出来了！】
【听君一席话，我感觉我这几年吃的饭都白吃了！这才是真正的大神！】
“所以，”
江凡做出总结，
“这道菜，好吃吗？好吃。它值这个技术和食材成本吗？也值。”
“但是——”
他话锋一转。
“它值119块钱的售价吗？”
“对我来说，不值。”
“它好吃，但它没有灵魂。”
江凡的声音，冷静得像手术刀。
“我刚才说的所有，从食材到工艺，都是‘工业’，是‘技术’，是‘标准化流程’
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