，完全没有普通羊肉的干柴感。
最后是香。
羊油的丰腴甘美，瘦肉的醇厚鲜香，混合着孜然的霸道和香料的复合气息，在味蕾上引爆了一场盛大的烟火。
最难得的是，这羊肉几乎没有膻味，只有属于优质羊肉的、独特的奶香味。
‘好吃！’
‘宝宝喜欢肉肉！好好吃的肉肉！’
饕餮幼崽在脑海里幸福地打滚，发出一连串满足的喟叹。
江凡咀嚼着，感受着那股纯粹的、属于肉食的快乐。
系统面板，光芒大盛。
【检测到菜品：屃贝·草原嫩烤羊排（标准化出品）】
【综合评定：88分（工业化链条上的璀璨明珠）】
【食材评级：内蒙乌珠穆沁羔羊排：优、秘制复合腌料：良+、西北孜然：良+】
【烹饪评级：中央厨房低温慢煮熟成·门店高温复烤（优）】
【获得能量：+150点真味能量】
【系统评价：一份将供应链优势发挥到极致的杰作。通过大规模采购顶级产区的羔羊，从源头保证了食材的卓越品质。中央厨房采用低温慢煮技术（Sous-Vide）进行预处理，精准控制熟成度，完美锁住肉汁，并去除了多余膻味。门店只需进行最后一步的高温炙烤，即可在极短时间内呈现出外焦里嫩的完美口感。这是一道聪明、高效且美味的菜品，是现代食品工业献给大众的、最杰出的“作品”之一。它唯一的缺点，是缺少了明火炭烤所赋予的、那最后一缕烟火的灵魂。】
“低温慢煮……”
“门店复烤……”
江凡看着系统的评价，心中了然。
原来如此。
他终于明白，这羊排为何能如此鲜嫩多汁，出品速度还这么快。
他放下刀叉，拿起纸巾擦了擦嘴。
林薇已经顾不上了，正笨拙地用刀叉和那块羊排作着斗争，吃得小嘴油光锃亮，满脸都是幸福。
几十万观众，正屏息凝神，等待着他的最终审判。
“凡哥，怎么样？这一百多块，值吗？”
“是不是又贵又难吃？”
江凡看向镜头，摇了摇头。
“不。”
“它不难吃。”
“我甚至可以说，这是我吃过的连锁餐厅里，处理得最好的羊排之一。”
他的话音刚落，直播间再次陷入诡异的寂静。
【？？？
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