御膳房的炒菜开始供应给后宫嫔妃后，最先尝到甜头的是德妃、淑妃和贤妃。
这三位的位份仅次于华妃，平日里虽然锦衣玉食，但陈勺安做的菜向来只供应皇上、皇后、太后、太子、公主和华妃，她们连边都摸不着。
如今听说御膳房推出了炒菜，虽然不是陈御厨亲手做的，但听起来新鲜，便各自点了几道尝鲜。
德妃点了一盘炒羊肉、一盘炒菘菜，配了一碗白米饭。菜端上来时，油光闪亮，香气扑鼻。
德妃夹了一筷炒羊肉，细细咀嚼了一番，点了点头：“嗯，不错，比平日里那些蒸煮炖烙的有滋味多了。”
淑妃点的是炒鸡片和炒豆芽，也觉得鲜嫩爽口，比往常的菜式开胃。
贤妃则点了一盘炒鸡蛋，吃得连连称赞，说这鸡蛋炒得蓬松软嫩，比御膳房往日做的蛋羹更有吃头。
消息传开，其他嫔妃也纷纷效仿，御膳房的炒菜一下子红火起来。
张永福、周济和马顺三人轮番上灶，从早炒到晚，虽然累得腰酸背痛，但看到自己的手艺终于有了用武之地，心中也颇为欣慰。
然而，好景不长。
这日，金总管照例去各宫巡视膳食情况，走到德妃宫中时，德妃叫住了他。
“金总管，”德妃放下筷子，笑盈盈地看着他，“这几日的炒菜，本宫吃着甚好。御膳房的几位御厨辛苦了，回头替本宫赏他们。”
金总管连忙躬身：“娘娘厚爱，奴才一定转达。”
德妃顿了顿，又道：“不过，本宫有一事想问。前些日子公主生辰宴上，那道红玉映霞，着实令人念念不忘。怎么这几日的菜单上，不见这道菜呢？”
金总管微微一怔。
红玉映霞，他记得这道菜。
那是陈勺安在乐宁公主生辰宴上做的一道菜，肉片色泽红亮如玉，取名“红玉映霞”。
那肉片鲜嫩滑口，毫无腥臊，德妃这是她这辈子吃过的最好吃的猪肉。
问题是，那是陈勺安做的。
金总管心中暗暗叫苦，面上却不敢表露，只能赔笑道：
“回娘娘，那道菜确实是陈御厨的手艺。”
“如今陈御厨只负责皇上、皇后、太后、太子、公主和华妃娘娘的膳食，其他贵人的炒菜，是由张永福等几位御厨掌勺的。红玉映霞这道菜……他们暂时还做不了。”
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