哟,海棠、志强,你们俩怎么来了?”
何雨柱一眼看见坐在炕沿上的于海棠,又瞧见于志强正蹲在收音机旁研究旋钮,脸上顿时露出笑容。
“姐夫!”
于志强脆生生地喊了一声。
“我们下午过来的,想我姐了,顺便也来看看你们。”
于海棠笑着解释。
“来得正好!”
“今天谁都不许走,都在这儿吃。”
何雨柱脱下厚棉袄,挂到衣帽钩上,又对迎过来的于莉说道:
“小姨子、小舅子难得来一趟,不能拿窝头咸菜糊弄人。”
“你陪他们坐着,我去厨房露一手。”
说完,他挽起袖子,转身进了厨房。
何雨柱随手关上厨房木门,又把窗户插销扣好。
外面北风正紧,自家的好东西关起门来吃就行。他可不想让香味飘得满院都是,再招来几个闻着味上门的人。
确认没人能看见厨房里的动静后,何雨柱心念一动。
一只收拾好的大肥鸡,便从空间落到了案板上。
鸡肉紧实,皮下泛着一层油光,一看就不是寻常货色。
何雨柱抄起菜刀,手起刀落,很快将整鸡剁成大小均匀的块。
起锅烧油。
葱姜蒜和八角、香叶刚一下锅,热油便滋啦作响,香味一下蹿了起来。
紧接着,鸡块倒进铁锅。
“滋啦……”
鸡皮被热油一激,迅速收紧,金黄的鸡油慢慢析了出来。
何雨柱抄起铁铲,大火翻炒。
等鸡肉微微焦黄,他沿着锅边淋下一圈酱油。
酱香混着肉香,瞬间铺满厨房。
鸡块焖上以后,何雨柱又往面盆里倒了白面,加水和成面团。
他反复揉压,直到面团表面光滑,按下去又慢慢弹回来,这才放到一旁醒着。
等锅里的鸡肉炖得差不多,汤汁也收得浓稠,何雨柱把面团揪成一个个剂子。
有的拧成花卷,有的拍成面饼,一圈圈贴到滚烫的铁锅边上。
盖上锅盖,小火慢焖。
没过多久,炖鸡的鲜香便和麦香混到了一起。
门窗关得严,香味大半闷在何家屋里。偶尔有一点顺着烟道飘出去,也被呼啸的北风吹散了。
前院阎家。
阎解成黑着脸坐在桌边,还在为下午水池旁的事窝火。
“爸,于海棠也太不给我面子了。”
“她当面笑话我打零工,还
本章未完,请点击下一页继续阅读!