这天傍晚，东方饭店后厨比往日更加忙碌。
几场重要的招待宴席要同时进行，何雨柱和他的同事们忙得跟陀螺似的，连喝口水的功夫都没有。
“柱子，三号包间的松鼠鳜鱼好了没？”陈师傅一边炒菜一边喊。
“马上！”
“建国，赶紧把凉菜装盘，客人要上桌了！”
“好！”
“卫东，汤再熬十分钟，火候不到味不对！”
“是！”
后厨里的吆喝声此起彼伏，热闹得像是在打仗。
直到晚上八点多，最后一桌客人离开，后厨的众人才算松了口气。
“呼，总算忙完了！”王建国一屁股坐在凳子上，累得直喘气。
李卫东也瘫在椅子上：“天啊，这日子什么时候是个头啊……”
何雨柱擦了把额头的汗，正准备收拾东西回家，赵德柱却走了进来。
“大家都先别急着走啊！”赵德柱拍拍手，吸引了所有人的注意力，“今天是腊月二十三小年，咱们饭店惯例要提前聚一聚，大家都留下来吃个团圆饭！”
这话一出，原本疲惫的众人顿时来了精神。
“好啊！”
“终于能放松一下了！”
“赵主任，今年有啥好吃的？”
赵德柱笑道：“后厨各组的师傅们，每人做几道拿手菜，咱们今天在最大的牡丹厅聚餐，评先进工作者！”
“另外，”他顿了顿，目光扫过众人，“大领导今天也特意留下来，要跟大家一起过年。”
“哇——”众人发出惊呼。
东方饭店的大领导那可是级别很高的干部，平时难得一见，今天竟然要跟他们一起吃饭？
何雨柱心里也有些惊讶，但没太在意，现在只想早点吃完回家睡觉。
“柱子，你准备做什么菜？”陈师傅凑过来问道。
何雨柱说道：“做了一天菜了，随便弄个宫保鸡丁跟鱼香肉丝吧！”
“行，那你准备，我去弄我的。”陈师傅拍拍他的肩膀。
后厨又热闹起来，不过这次不是为了招待客人，而是为了自己人。
何雨柱动作麻利，很快就做好了宫保鸡丁和鱼香肉丝。
他把两道菜装进大托盘，端去了牡丹厅。
一进包间，好家伙，足足摆了四张大圆桌，已经坐了不少人。
饭店的领导们坐在主桌，其他桌是各组的厨师、服务员、后勤人员。
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