陈峰把车停进车位,熄了火,车灯暗下去,车厢里安静了,只剩小萌在后面哼着幼儿园学来的歌,调子跑得有点偏,但自己唱得挺投入。
上了电梯,小萌靠着陈峰的腿站着,仰头看电梯里跳动的楼层数字,每跳一层就“嗯”一声。
到十二楼的时候电梯停了,门打开,一家三口走出去。
小萌第一个冲到门口,踮着脚去按密码锁,手指戳了好几下才戳对位置,门“嘀”一声开了,
她推开门就往里跑,换了拖鞋,把书包往沙发上一扔,人已经扑到电视柜前面了。
“爸爸,我看一会儿动画片行不行?”她扭头喊。
“看吧。”陈峰换好拖鞋,把外套挂在门口的衣帽架上,“音量别开太大。”
小萌已经打开了电视,调到了她最喜欢的频道,片头曲响起来,她盘腿坐在沙发上,两只手撑在膝盖上,脑袋微微歪着,眼睛一眨不眨地盯着屏幕。
陈峰在门口站了一会儿,看了看沙发上那个小不点儿的背影,又看了看正在收拾小萌书包的江映雪,然后转身进了厨房。
冰箱门打开,冷气扑面而来。
他蹲下来,目光在冷藏格里扫了一圈:排骨是昨天买的,装在保鲜盒里,码得整整齐齐;
大虾是早上送来的,还泡在水里,壳是青灰色的,透着一股新鲜的海腥味;
西兰花和番茄是前天买的,看着还行,没蔫;鸡蛋还有七八个,搁在门边的蛋架上。
他脑子里差不多已经有了菜谱。
排骨红烧,虾蒸着吃,西兰花清炒,最后再烧个番茄蛋汤。
四菜一汤,不多不少。
他先把排骨从盒子里取出来,放进水槽里,开了冷水冲了几遍,把血水冲干净了才搁在案板上。
然后点上火,烧一锅水,等水开的功夫他开始切姜片、拍蒜,又把葱打成结。
水开了,排骨倒进去,浮沫冒上来,他用勺撇干净,捞出来沥干水分。
炒锅烧热了,倒油,冰糖扔进去几块,筷子在锅里搅着,看那冰糖慢慢化开,变成琥珀色的糖浆,冒起细密的小泡。
排骨倒进去,哗啦一声,糖浆裹上排骨表面,翻炒几下就上了色,油亮亮的,看着就招人。
料酒沿着锅边淋了一圈,生抽老抽各来一勺,再加八角香叶,倒热水没过排骨,盖上盖,把火调
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