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第107章 淮扬菜[5 / 6]

三人走向二楼。

王月半已经坐回位置了,桌面上铺着白色桌布,中间搁着一壶刚泡好的龙井,茶香淡淡地散开,窗外就是什刹海的湖面,路灯的光落在水面上,被晚风揉碎成细碎的光点。

“你们怎么才来?”王月半靠在椅背上,“胖爷等半天了!”

他语气里带着催,但脸上全是笑容,是那种“就等你们开席”的架势。

黑瞎子在他旁边坐下来,慢悠悠地回了一句:“明明是你来早了。”

沈清走到靠窗的位置坐下,张起灵做在她旁边。

她把菜单往桌子中间推了推,看着黑瞎子和王月半:“你们点吧。”

黑瞎子也不客气,伸手接过菜单翻了翻,目光在菜名上停了几秒,“响油鳝糊、清炖蟹粉狮子头、盐水鸭。”

他把菜单又递给王月半,“剩下的你来。”

王月半接过去,低头扫了一遍,一边翻一边念叨:“松鼠桂鱼得来一条吧?水晶肴肉也来一份,文思豆腐也得要——这个考验刀工。再来个扬州炒饭,不然吃不饱,还有蟹黄汤包,必须的,桂花糯米藕也来一份。”

王月半又问了沈清和张起灵有么有什么想吃的后,把菜单递给服务员,“就这些,先上吧。”

菜上得不算慢。响油鳝糊端上来的时候,砂锅里的油还在滋滋地响,鳝段裹着深褐色的酱汁,在灯光下泛着油亮的光泽。清炖狮子头是白瓷盅装的,汤色清亮,狮子头浮在汤面上,圆润饱满。水晶肴肉切得薄,码在盘子里,边缘透亮,像是一片片被凝固的琥珀。

王月半夹了一块鳝糊,“嗯,这家可以,够味。你们也吃,别光喝茶。”

沈清夹了一筷子狮子头,入口软糯,汤汁鲜甜。黑瞎子夹了一片水晶肴肉,蘸了镇江香醋,“这个也不错,切得够薄。”

张起灵没有说话,拿了个蟹黄汤包,用吸管吸着里面的汤汁。

窗外的湖光在夜色里泛着细碎的光,桌上的菜正在慢慢减少。

王月半把最后一块松鼠桂鱼夹走,嚼完咽下去,心满意足地靠在椅背上,目光落在窗外什刹海的水面上。

“这家淮扬菜真不错,比北京烤鸭好吃。”他咂了咂嘴,“这些菜做得精细,味道也正,胖爷都想去江南看看了。”

王月半说着转向沈清,“妹子,古人说‘烟花

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