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鞭炮声在狭窄的街道上炸响，硝烟弥漫，碎红满地。街上的行人纷纷驻足观望，有好奇的凑过来看热闹，有街坊邻居站在门口朝这边张望。丁冬九站在铺子门口，朝四面拱了拱手，朗声道：“各位街坊邻居，丁记豆腐今日开张！本店专做南豆腐、豆干、豆腐乳，东西实在，价格公道！欢迎大家光顾！”
满银在一旁也跟着学着拱手，脸上带着兴奋的笑容，嘴里不住地说着“多多关照”“多多关照”。满仓和满金站在铺子门口，虽然有些腼腆，但也跟着一起拱手，脸上带着朴实的笑。
丁记豆腐，就这么开张了。
鞭炮放完了，铺子前面摆了些胰子皂，还没有豆腐，按规矩就是拜了神放了炮新磨开工，磨头锅豆腐。铺子里暂时没有什么客人。丁冬九看了看两个孩子——丁成已经坐不住了，扒在门口探头探脑地往外张望，大妞也一脸向往地看着街上熙熙攘攘的人流。
丁冬九笑了笑，对丁来娣道：“来娣，你带娘、大嫂和几个孩子出去转转，看看庙会。难得来一趟，别让孩子们白跑一趟。把钱带够了，看到好吃的给孩子买点。”
丁来娣有些犹豫：“冬九，铺子里忙得过来吗？”
“忙得过来，有我和满银、满仓、满金呢。你们去吧，难得热闹一回。”丁冬九摆了摆手，又叮嘱了一句，“把两个小的带好，街上人多，别挤着碰着。大嫂身子重了，你多照看着点。”
丁来娣点了点头，便带着胡氏、王一梅和几个孩子出了门。丁成和大妞像两只出了笼的小鸟，一溜烟就跑到了前面，被丁来娣喊了回来，一人牵着一个，才肯好好走路。
六、灵光一闪
铺子里，丁冬九安排满仓满金开磨，他带着满银径直去了郭记饭店的后门，郭掌柜正在后厨忙得脚不沾地，见他来了，匆匆打了个招呼，让伙计帮忙把货收了。豆腐乳、豆干、一一点清，郭掌柜连账都没来得及细算，只说了句“先记上，明天一并结”，又匆匆回前头招呼客人去了。丁冬九也着急，说好了明天一早送鲜豆腐来，便匆匆离开了。
丁冬九让满银回去帮忙做豆腐，自己去街上买了一张红纸，又找了一个在街角摆摊代写书信的穷秀才，请他写了两行字。那秀才听说他是新开
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