次日，天还没亮。
沈砚轻手轻脚地掀开薄毯，准备去厨房做饭，衣角却被人轻轻的拽住。
秦雪的头发有些散乱，半支着身子靠在炕头，“你今天别做早饭了。”
沈砚停下动作，转身帮她把滑落的薄毯往上拉了拉，“怎么了？身体不舒服？”
“哪有。”秦雪松开手，下巴朝厨房扬了扬，“今天铺子不是要上新点心吗？正事要紧，你赶紧去盯着。”
“昨晚那油茶面太香了，我还没吃够。一会儿我洗漱完，喊田姨给我冲一碗就行。”
沈砚笑了笑，他心里清楚，秦雪这是怕他耽误了铺子里的事，变着法儿赶他出门。
“行。”沈砚顺着她的话应下，“那你在家好好待着，到时候让田姨再给你卧两个鸡蛋。”
秦雪连连点头，催促他赶紧走。
沈砚穿好衣服，去院里接水洗了把脸，随后推着自行车出了院门。
这时候的胡同里还没多少人，只有几个早起的街坊端着尿盆往公厕走。
沈砚跨上自行车，顺着南锣鼓巷一路骑向前门大街，初夏的晨风一吹，早起的困劲散了个干净。
福源祥的铺门还没卸板，沈砚把自行车停在后院，推门走进后厨。
屋里亮着灯，杨文学坐在案板前，手里端着个细眼罗筛，脑袋一点一点地打着瞌睡。
门轴一响，杨文学猛地打了个激灵，赶紧把罗筛搁稳。等看清是沈砚，他立马站直，拿袖子抹了把脸。
“师父，您来了。”杨文学嗓子有些沙哑。
沈砚扫了一眼案板，那上面摆着两个大瓷盆，一个装着乌黑发亮的芝麻粉，另一个装着白花花的糖霜。
“昨晚没回家？”沈砚走到案板前。
杨文学的眼底布满血丝，“回去也睡不踏实。我怕今天开工出岔子，就在后院对付了一宿，把料又过了几遍筛。”
沈砚捏起一小撮黑芝麻粉，在指腹上轻轻一捻，粉末滑腻没渣，摸不到半点粗糙的颗粒，这要是没下死功夫，绝对磨不到这地步。
“干得不错。”沈砚拍了拍手上的残粉，“去后院拿凉水洗把脸，精神精神，准备开工。”
杨文学得了夸奖，咧嘴一乐，痛快地应了一声，转身跑去洗脸。
没过多久，石头也到了，后厨里的人渐渐多了起来，各自忙活着手里的活计。
后厨的
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