赌对了。沈爷真是神了！
……
四合院，前院杨家。
门窗紧闭，窗帘拉得严严实实。杨树森把最后一块地砖严丝合缝地扣回去，又抓了把浮土撒在上面，用脚踩实，来回蹭了蹭，直到看不出一点翻动的痕迹。
他直起腰，捶了捶酸痛的后背。李芳兰端着一盆热水进来，手哆嗦着拧了把毛巾递过去。
“当家的，藏好了？”
“好了。”杨树森接过毛巾擦脸，压低声音道，“床底下埋了三百斤棒子面，墙角那缸咸菜下面压了五十斤盐。剩下的红薯干，塞在箱底旧棉袄里了。”
一家四口围坐在桌边。桌上还是那盆棒子面粥，但这回稠得插筷子不倒。
杨文学捧着碗，呼噜呼噜喝得香甜。
“慢点吃。”李芳兰给儿子夹了一筷子咸菜，“锅里还有。”
……
接下来的三天，四九城彻底疯了。
物价不是一天一个样，是一天三个样。早上出门，口袋里的钱能买一袋米；排了一上午队，轮到你的时候，那钱只能买半袋；要是再犹豫一下，等到下午，这点钱就只能买两盒火柴了。
印钞厂的机器日夜轰鸣，印出来的票子油墨还没干，到了市面上就成了废纸。
街上到处都是抢购的人群。百货公司、粮店、甚至棺材铺，只要是有实物的地方，都被挤破了门槛。人们挥舞着成捆的钞票，红着眼睛嘶吼，哪怕抢回来一卷卫生纸也是好的。
沈砚这几天大门不出，二门不迈。
他把四合院的门关得紧紧的，除了早晚倒尿盆，几乎不露面。
地窖里，那三口大缸静静地立着，空气中弥漫着一股粮食发酵的香气。
脑海中，面板浮现。
【当前进度：头抽发酵中】
【剩余时间：4天】
【状态：极佳】
【菌群活性：提升200%】
沈砚揭开盖在缸口的一角草帘。原本清澈的盐水已经变成了深褐色，表面翻滚着细小的气泡。那是亿万个菌种在吞噬、在转化，将普普通通的黄豆和小麦，变成鲜美无匹的酱油。
这速度，不愧是系统出品的曲种，果然非同凡响。
放下草帘，沈砚起身活动了一下有些僵硬的关节。
外头的乱象，早在他意料之中。法币崩溃，金圆券登场，紧接着就是更疯狂的贬值。这只是开始
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