跪。
“师父！我……”
沈砚一把揪住他的胳膊，硬生生提了起来。“少整这些虚头巴脑的！”
沈砚松开手，指着门外：“有这工夫，滚回后厨去！”
“给我把今天的冰皮绿豆糕盯死了，出一点差错，你看我怎么收拾你！”
杨文学死死咬着牙，硬把眼泪憋回去，他将盒子贴身揣进怀里，隔着衣服用力按了按。
“师父您放心！今天就算天塌下来，后厨的火也断不了！”
后厨里，热浪依旧。
老马正拿刮刀清理案板，钱大勺在剁肉馅。
门帘猛地被掀开，杨文学大步跨入，连毛巾都没拿，直接扑到面盆前。
双手插进面粉，腰背猛地发力！
“砰！”
面团重重砸在案板上！
揉、搓、摔、打！
每次发力都伴随沉闷的声响，手底下的动作飞快，汗水顺着脊背往下淌，他连擦都不擦，整个人就跟不知道累似的！
石头都看傻了：“杨哥，你这……”
“看什么火！加柴！把二号灶生起来！”杨文学扯着嗓子大吼。
手里刮刀飞快切分面团，大小分毫不差！
他浑身有使不完的力气，脑子里只有一个念头：把活干好！把福源祥的招牌擦亮！
老马停下动作，看着杨文学的疯魔劲，用胳膊肘撞了撞钱大勺。
“老钱，瞅见没？”
“废话，我又不瞎。”钱大勺盯着杨文学的背影。
“刚才沈爷把文学叫进去，出来就跟打了鸡血似的……你猜，赏了什么？”
钱大勺哼了一声，手里的菜刀“笃”地剁进菜板。
“管他赏了什么！绝对是咱们想都不敢想的大好处！”
他拔出菜刀，手里的刀起落得飞快。
“老马，你在沈爷这儿，还没看明白？”
“只要手艺硬，死心塌地干！沈爷指缝里漏出一点，就够咱们吃半辈子！”
老马重重点头，想起自己刚来时的傲气，简直可笑！
老马抓起抹布擦干手，大步冲到案板前。“文学！我来帮你开酥！”
钱大勺也不甘示弱，端起肉馅大吼。“石头！把三号锅烧热！中午我加两道硬菜，给大家提提神！”
整个后厨的干劲全被带了起来，炉火烧得旺，每个人的脸庞都烤得通红。