杨树森顾不上把车停稳，直接将车把往墙根一靠。
粗布门帘被猛地掀开，带进一股子街上的土腥气。
赵德柱刚端起装满开口笑的白瓷盆，就见杨树森满头大汗地扎了进来，险些撞翻他手里的盆。
赵德柱眼一瞪刚要骂娘，瞅清来人是杨文学他爹杨树森，到嘴边的脏话生生憋了回去。
“老杨，你这是出什么事了？”赵德柱端稳瓷盆，见杨树森喘得像拉风箱，知道是出了急事。
杨树森大口喘着粗气。
“沈……沈师傅！”他顾不上理会赵德柱，扯着嗓子冲后厨方向喊。
油锅前。
沈砚正拿着长柄漏勺，给杨文学示范控油的手法，热油翻滚，面球在锅底沉浮。听到喊声，沈砚手腕一翻，将漏勺递给旁边的杨文学，随手扯过搭在脖子上的白毛巾擦了擦手，走过来。
杨树森赶紧迎上两步，声音压得极低，满脸焦急。
“沈师傅，出事了。”
沈砚站定，把毛巾搭回肩膀：“慢慢说。”
杨树森咽了口唾沫，平复了一下呼吸。
“我有个拉夜车的兄弟，昨儿半夜路过正明斋后巷。看见两辆大胶轮车堵着后门，几个人偷偷摸摸往外扛麻袋。那麻袋的料子和扎口手法，全都是公家粮站的货。车上还有几个大桶，一股子大豆油的味儿。”
后厨一时安静下来。
赵德柱将手里的瓷盆稳稳搁在案板上，压低声音道：“半夜运粮站的麻袋？正明斋刚被扣了三成配额，自己都不够用，这时候往外运……这帮老东西是想倒卖公家物资？他们疯了不成？”
沈砚盯着灶台上的面袋。正明斋那帮人精明得很，应该是打算把公家调拨的特级富强粉和大豆油转手倒进黑市，再换成劣质陈面顶缺，这一进一出.....
他转过头，看着赵德柱：“偷梁换柱。”
赵德柱急了：“把好面好油卖黑市，买劣质货回来做点心？那做出来的东西老百姓吃了不得骂娘？等等……他们是被咱们拿了配额，这是打算破罐子破摔，然后把黑锅全扣到咱们头上？！”
沈砚冷笑一声。
“他们从一开始就不是自愿合营的，现在自然也不认那块招牌是自己的了，做点心才挣几个钱？倒卖粮油挣多少？”
沈砚往前走了一步，说道：“如果他们用劣质材
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