赵德柱双手端着边缘烫手的白瓷盆，大步跨过后厨门槛。
热气翻腾，大豆油炸透的香味混着芝麻的焦甜，一下就把前厅那股子沉闷劲儿给顶没了，门外的街坊纷纷停下动作，伸长脖子往柜台这边瞅。
赵德柱把白瓷盆搁在在柜台上，发出一声闷响。
“沈师傅特意为咱四九城老百姓改的新方子，平价点心，开口笑！”赵德柱扯着嗓子喊，声音盖过前厅的嘈杂。“一毛五一斤！”
乱哄哄的前厅瞬间安静下来。几个穿着打补丁褂子的老汉互相看了一眼，以为自己听错了。大栅栏那些老字号，带芝麻的油炸饽饽起码五毛起步。逢年过节才敢买点给孙子解馋。现在只要一毛五？
王寡妇牵着小孙子站在最前面，听到价格，赶紧从裤腰带上解下一个布包。一层层揭开，倒出几枚钢镚和毛票。“给我来半斤！”她把钱推过去。
旁边的李大爷直接拍下两毛钱。“我称一斤！给家里人尝尝！”
人群顿时轰动了。街坊们攥着零钱，疯了似的往前挤。
“都别挤！都有份儿！”赵德柱拿起夹子，动作麻利地往牛皮纸袋里装。
陈平安站在一旁，手里的钢笔在账本上刷刷记着。每一笔进账都清清楚楚，瓷盆里的开口笑很快就下去了半盆。
阎埠贵夹着教案刚走到胡同口，一股油甜味儿混着芝麻焦香直扑面门，馋得他直咽口水。这福源祥天天往外飘香味，巷子里的天天都在议论沈砚的手艺。
阎埠贵挤进人群，踮起脚尖，看清了盆里金黄酥脆的面球。每个面球顶端裂开一道口子，露出微黄的内芯，表面沾着芝麻。一听一毛五这价，阎埠贵心里飞快地盘算开了：这价格可比大栅栏便宜太多了，买点回去泡水吃不但顶饿，掉下来的芝麻还能刮下来攒着。
他手伸进灰布中山装的内兜，摸出两张皱巴巴的一毛钱纸币，拍在柜台上：“同志，称两毛钱的！”
接着，他扶了把眼镜，眼珠子死死盯着瓷盆，拿手点着：“劳驾，帮我挑那几个裂口大的，看着暄乎，底下的也行。”
赵德柱正忙得脚不沾地，哪有空给他精挑细选。他拿起夹子，顺手从盆沿夹起几个面球，麻利地扔进牛皮纸袋，往秤盘上一扔，手指一拨秤砣，秤杆高高翘起。
“一斤，
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