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在众目睽睽之下,张力进行了一场痛快淋漓的表演。
他就像一个神奇的魔术师。
一条条活鱼,在他的刀光之下,被飞快肢解,变成了精致的盘中餐!
去鳞,开肠去除内脏,做花刀,切片。
很快,各种不同的鱼类,根据它们的特点,被制成不同的食材。
鲫鱼滋补,用来炖汤。
鲤鱼肥厚,可以加入酱汁红烧。
黑鱼清淡,肉质鲜美,适合清蒸。
按照不同鱼种,张力做了最适当的处理!
在烹制鱼类方面,张力是当之无愧的大师。
作为‘怼人系统’培养的一级水产品烹饪大师。
今天,张力给干休所的厨师们,狠狠上了一课!