从定国公府回来后，眼瞅着不到一月就又要过年了，日子也过的快了起来，整个崔府上下都透着一股子忙碌又喜庆的劲儿。
下人们忙着扫尘、糊新窗纸、挂红灯笼，采买的管事每日里大包小裹地往府里搬年货，空气里都飘着熬猪油、炸丸子的香气，年味儿一天比一天浓。
师父崔巡抚因述职和年后新职派遣尚需等待，难得清闲在家，每日不是看书就是和王明远谈及策论实务，脸上也露出了久违的舒心和笑意。
师母更是忙里忙外，指挥若定，把年节安排得井井有条，对王明远和狗娃更是照顾得无微不至，真拿他们当自家子侄看待。
崔琰师兄开头两日还煞有介事地拉着王明远在书房里讨论经义策论，一副要趁热打铁、共同进步的架势。
可没过几天，他那贪玩好吃的本性就藏不住了，一旦有空便开始变着法儿地拽着王明远和狗娃往京城各处有名的食肆铺子跑。
美其名曰“劳逸结合”、“体察京城民物风情”，实则就是他自己嘴馋，找了个冠冕堂皇的由头。
狗娃现在简直成了崔琰的头号“饭搭子”，两人在“吃”这件事上格外投缘。
崔琰爱吃，狗娃也爱吃，不过狗娃不光爱吃，他还爱做。两人凑在一块，话题三句不离吃食。
崔琰是尝遍京城美味的资深老饕，狗娃则是有着一手好厨艺和无限探索精神的实践家，一个出主意，一个琢磨做法。
每次听崔琰唾沫横飞地描述哪家店的炙羊肉如何外焦里嫩，哪家老字号的菜味道如何一绝，然后狗娃就默默记在心里，回头就钻崔府给他专用的小灶房里去捣鼓，然后第一时间邀请崔琰品尝。
狗娃难得的在京城找到了新的“试菜员”，三叔已经是“旧爱”了，主要三叔经常否决他的王氏创新菜，而崔小叔每次都乐于尝试，也可能是还没尝试到最黑暗料理的菜肴。
这日晌午，三人刚从离崔府不远的东来顺吃完涮羊肉出来。
那东来顺的铜锅子炭火极旺，清汤滚沸，现切的羊上脑、冻豆腐在锅里涮熟后，蘸上麻酱、韭菜花、腐乳调和的酱料，入口鲜嫩无比，吃得人是浑身冒汗，通体舒泰。
王明远吃得适量，已觉八分饱。而崔琰和狗娃却是放开肚皮，尤其是崔琰，直吃得额头鼻尖冒汗，连连夸赞这家的羊肉选
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