往上爬了。九百，一千，一千一……
但也就在这个月，出了件怪事。
那天中午，店里来了一桌客人。三男两女，四十来岁，看着像做生意的。坐下点了八个菜，京城风味沪上人家各一半。
吃完，其中一个戴眼镜的男人把服务员叫过来。
“你们经理在吗？”
服务员愣了一下，赶紧去叫王志诚。
王志诚出来的时候，心里有点打鼓。不知道是菜不好，还是服务不好，还是出了什么岔子。
那男人看见他，站起来。
“你是经理？”
“是。”王志诚说，“请问有什么问题吗？”
“没问题。”男人笑了，“我们是来感谢你的。”
王志诚愣住了。
“感谢？”
“对。”男人指了指桌上的空盘子，“我们几个在这条街上开了三年店，从来没吃过这么对胃口的北方菜。”
他顿了顿：“咸甜适中，不腻不淡。我们以后就认你们家了。”
王志诚站在那儿，半天没反应过来。
等那桌客人走了，他回到后厨，看着那些刚出锅的菜，忽然想笑。
改了三个月，终于有人认了。
那天晚上打烊后，他给苏梦瑶打电话。
“苏老板，今天流水一千六。”
电话那头沉默了几秒钟。
“保本了？”
“还差点。”王志诚说，“但快了。”
苏梦瑶在电话那头笑了。
“王经理，辛苦了。”
王志诚握着话筒，忽然觉得这三个月的累，都值了。