安安从北大中文系毕业那年，三家出版社同时给她递了橄榄枝。编辑们轮番打电话，有的说“你来了直接做责编”，有的说“稿费从优”，还有一家说“我们可以给你解决北京户口”。安安礼貌地一一谢绝，说：“我想先写点自己的东西。”
陈志远知道后，急得在客厅里转圈，像一头被拴住的驴。“北大毕业写书？写书能挣钱吗？你妈当年摆摊一天挣二十七块，好歹是现钱！你写一本书，得等到猴年马月才能卖出钱？”安安坐在沙发上，抱着抱枕，不紧不慢地说：“爸，我就写咱们家那点破事，写好了能拍电视剧呢。”陈志远眼睛一瞪：“拍电视剧？谁看咱们家那点破事？”安安看了苏梦瑶一眼，苏梦瑶正在剥橘子，把白丝一根根撕干净，然后递了一半给安安。
“你想好了？”苏梦瑶问。
安安接过橘子，咬了一口，含混不清地说：“想好了。我读了四年中文，读了一肚子别人的故事。现在想写写自己家的。”苏梦瑶没再说话，低头继续剥剩下的橘子。陈志远急了，推她胳膊：“你倒是劝劝她啊！”苏梦瑶抬起头，看了他一眼：“孩子大了，有自己的主意。当年你爸劝你别辞职，你听了吗？”陈志远被噎住，张了张嘴，半天挤出一句：“那能一样吗？”
“怎么不一样？”苏梦瑶把最后一瓣橘子塞进嘴里，站起来，拍拍手，“她想写，就让她写。写不出来，自然会去找工作。你急什么？”
陈志远瞪了她一眼，又瞪了安安一眼，气呼呼地拿起锄头，去菜地了。
安安说干就干。第二天，她借了王志诚的录音笔，开始采访老员工。第一个是赵刚。
赵刚坐在建设路总店的包间里，手捧着一杯茶，眼睛盯着茶杯里的茶叶浮浮沉沉，“我跟着瑶瑶和志远的时候，才二十出头，啥也不会。你妈让我在后厨洗碗，冬天水凉，手伸进去跟针扎似的。洗了半个月，十个手指头全裂了口子，晚上疼得睡不着。我想走，又不好意思开口。你妈看出来了，没说什么，第二天给我买了双橡胶手套。”赵刚抬起头，眼眶有点红，“那双手套，我用了三年。”
安安在本子上飞快地记着。赵刚凑过来看了一眼：“你写的啥？”安安说：“写你洗碗洗到手裂。
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