：“找淑芬。”
安安打电话来，奶声奶气地问：“妈妈你什么时候回家呀？”她握着话筒沉默了几秒钟，说：“快了。”
然后继续熬酱。
第七天傍晚，王志诚来了。
他推开门，看见苏梦瑶站在操作台前，背对着他，正往锅里加花生酱。那口老平锅放在电磁炉上，锅边一圈深褐色的酱渍，已经结成了痂。
操作台上摆着二十几袋封好口的酱香饼预包装，标签歪歪扭扭，日期是用签字笔手写的。
“苏老板。”他开口。
苏梦瑶没回头。
“今天的这批，味儿对了一点。”她说，声音有点哑，“蒜还是不对，但酱的厚度差不多了。你尝尝。”
她拿起一袋，剪开，掰了一块递给他。
王志诚接过来，放进嘴里。
嚼了三下。
他放下那块饼，没说话。
“还是不对，是吧。”苏梦瑶说。
王志诚沉默了一会儿。
“苏老板。”他说，“您不能再这么熬了。”
苏梦瑶没回答。她把那袋酱香饼放回操作台上，又往锅里加了一勺水。
“您已经在这儿待了七天。”王志诚说，“店里有事找不到您，家里有事先找陈哥，天津分店的装修方案压在您办公桌上一个星期了。”
“我知道。”苏梦瑶说。
“您知道还……”
“我知道。”苏梦瑶打断他，“可我不能停。”
她转过身，看着王志诚。白炽灯的光照在她脸上，照出眼底两团青黑，照出嘴角那道因为长久不说话而干裂的白印子。
“王经理。”她说，“你记不记得，你刚来咱们店的时候，说过一句话？”
王志诚没回答。
“你说，‘苏老板，您太能干了。’”苏梦瑶说，“你说我的店太依赖我这个人，制度不健全，流程不清晰，我要是倒了，店就倒了。”
她顿了顿：“你那时候还说，你是来帮我理顺制度的。等你理顺了，我就不用这么累了。”
王志诚低下头。
“现在制度理顺了。”苏梦瑶说，“三家店，四十多号人，不用我天天盯着。可我为什么还是放不下？”
她看着操作台上那二十几袋酱香饼。
“因为这口气。”她说，“这口气咽不下去，我就永远停不下来。”
王志诚沉默了很久。
“苏老板。”他终于开口，
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