第二天一早，苏梦瑶又去了利民食品厂。
这回她没提前打电话，直接进了马厂长的办公室。马厂长正在看报纸，看见她进来，茶杯差点打翻。
“苏老板，您咋又来了？”他站起来，“不是跟您说了吗，这活儿我们接不了……”
“我不找您接活。”苏梦瑶说，“我借您的地方用用。”
马厂长愣了一下：“借地方？”
“借你们一间操作间，一套设备，我一个人用。”苏梦瑶说，“不占你们工人工时，不耽误你们生产。我自己带原料，自己做，做坏了算我的。您开个价。”
马厂长看着她，半天没说话。
“苏老板。”他放下茶杯，“您这是何苦呢？”
苏梦瑶没回答。
马厂长叹了口气：“操作间有，设备也有。您要用，给个电费人工费就行。”他顿了顿，“可我得跟您说清楚，您在这儿做一千遍，做出来的东西还是跟您店里不一样。这不是您的问题，也不是我们厂的问题，是这玩意儿它就不适合工业化生产。”
“我知道。”苏梦瑶说，“可我还是想试试。”
马厂长看着她，忽然笑了。
“行。”他说，“您试。”
当天下午，苏梦瑶就搬进了利民厂三号车间。
一间三十平米的操作间，一套小型灌装线，一台封口机，一张不锈钢操作台。没有窗户，只有头顶一盏白炽灯，照得屋里惨白惨白的。
她从店里带来了面、酱、油、葱、蒜，还有那口用了三年的老平锅。
第一天，她试着用厂里的设备复刻店里的流程。酱料倒进夹层锅，加热，搅拌，灌装，封口。出锅的酱还是那个味儿，苏梦瑶闭着眼睛都知道不对，但是她也不知道该怎么做。
第二天，她换了个法子。不用夹层锅，用自己带来的老平锅，架在燃气灶上手工熬酱。锅太小，一锅只能熬两斤酱。灌装的时候，还得用小勺子一勺一勺舀进袋子。
马厂长路过看了，摇摇头，没说话。
第三天，第四天，第五天……
苏梦瑶每天早上八点到厂，晚上十点回家。中间不吃饭，只喝白开水。董淑芬给她送过两回饭，放在操作台边上，凉透了也没动一筷子。
陈志远打电话来，她只说三个字：“在忙呢。”
赵刚打电话来问店里的账，她回一句
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