给她。
苏梦瑶尝了一口。
还是不对。
酱还是那个酱,饼还是那个饼。可吃到嘴里,就是没有店里的那种,怎么说呢?不是香味,不是咸度,不是任何可以量化的指标。是那种一入口就知道“这是京味瑶”的熟悉感。
她放下筷子,没说话。
周技术员也尝了一口。他嚼了嚼,放下筷子。
“苏老板,我实话跟您说。”他推了推眼镜,“您这个产品,我们厂接不了。”
苏梦瑶看着他。
“不是技术问题。”周技术员说,“是我们这边做不到您要的品质。您要的那个味儿,它不在配方表里,在您后厨师傅的手上。我们用机器,学不来这个。”
他说得很诚恳,没有推卸,也没有抱怨。
苏梦瑶沉默了很久。
“谢谢您。”她最后说,“这阵子辛苦您了。”
从利民厂出来,天已经黑了。
王志诚开车送她回家。车里很安静,只有雨刮器刮过玻璃的声音——雪化了,变成了雨。
“苏老板。”王志诚终于开口,“要不……这事儿先放一放?”
苏梦瑶没说话。
“我不是说不做了。”王志诚赶紧补充,“是咱们现在条件还不成熟。技术、工艺、设备,哪样都不趁手。硬推,推出来的产品自己都看不上,拿出去卖不是砸招牌吗?”
他顿了顿:“利康当年就是这么死的。为了赶工期,为了压成本,什么凑合都用。最后老顾客吃了一次预包装,觉得味儿不对,连店里的生意都不来了。”
苏梦瑶还是没说话。
王志诚从后视镜里看了她一眼,不再说了。
车开到胡同口,苏梦瑶下车。她在雨里站了一会儿,没打伞。
王志诚摇下车窗:“苏老板,您没事吧?”
“没事。”苏梦瑶说,“你先回去吧。”
家里灯亮着。陈志远在厨房做饭,安安趴在茶几上画画。史香梅在旁边择菜,收音机里放着评剧,咿咿呀呀的。
苏梦瑶推门进去,换了鞋,把包放下。
“回来了?”陈志远从厨房探出头,“今天咋样?”
苏梦瑶没回答。她在沙发上坐下,安安抬起头看她。
“妈妈,你头发湿了。”安安说,“下雨了吗?”
“嗯,下雨了。”
“我给你拿毛巾!”安安跳下沙发,蹬蹬蹬跑进卫生间,
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