是老员工，跟他有情分。当初刚开店的时候，后厨就他和王师傅两个人，起早贪黑，累得站着都能睡着。那时候王师傅是真卖力，一个人顶三个人干。后来店开大了，招了新厨师，王师傅就开始松劲儿了。
赵刚找王师傅谈过几次，话都说得很婉转：“王师傅，您是老师傅，得多带带年轻人。”王师傅每次都点头哈腰：“是是是，赵哥说得对。”可转过头，该偷懒还是偷懒。
人情社会，有些话不好说太直。
中午这波忙到一点半才消停。客人渐渐散了，服务员开始收拾桌子。后厨的几个年轻厨师累得靠在墙上喘气，王师傅却又端着茶杯出来了。
“小张，把那筐土豆削了。”他吩咐。
小张刚炒完最后一个菜，满头大汗：“王师傅，我歇会儿行吗？胳膊都抬不起来了。”
“歇什么歇？”王师傅一瞪眼，“下午还得用呢。赶紧的！”
小张不敢顶嘴，苦着脸去削土豆。旁边两个年轻厨师交换了个眼神，都没说话。
赵刚看在眼里，心里跟明镜似的。但他能说什么？王师傅说的也没错，下午确实要用土豆。只是这口气，这态度……
他点了根烟，走到店门口。雨已经停了，街道湿漉漉的，空气里有股泥土的腥气。
“赵哥。”小刘走过来，欲言又止。
“有事？”
“我想干完这个月就不干了。”小刘低着头说。
赵刚一愣：“为啥？工资不满意？”
“不是。”小刘摇摇头，“工资挺好的。就是觉得没意思。干得再好，也不如人家老资格。犯点小错就被骂，人家老员工偷懒都没人管。不公平。”
赵刚沉默了。烟在指间燃着，烟灰掉在地上。
“你再考虑考虑。”他最终说，“店里缺人手。”
“我知道，但……”小刘咬咬牙，“赵哥，您对我好，我心里记着。可我真干不下去了。昨天我娘从老家打电话，说县里新开了个服装厂，招工，一个月一百五。我想回去试试。”
话说到这份上，赵刚没法再劝。他点点头：“行。你想好了就行。这个月工资给你结清，另外多给你二十，算路费。”
“谢谢赵哥！”小刘声音哽咽，转身跑回店里。
赵刚站在门口，看着街上人来人往，心里堵得慌。这已经是一个月
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