些饭店老板一开始还没太在意,觉得不过是送盒饭的,能翻出什么花样?可没过几天,他们就觉出不对了。常来店里点个炒饭、吃碗面条的熟脸工人少了,偶尔来一个,嘴里还念叨着“工地今天加菜有红烧肉,得赶紧回去”之类的话。
有精明的老板让伙计偷偷去打听,这一打听,眼睛都绿了!
仔细他们盘算一下,心里更堵得慌。他们守着店面,房租水电哪样不是成本?请个厨子哪怕手艺一般,工资也得照开。做炒菜、面条,讲究个现炒现煮,人工、火候、时间都卡得死,利润空间本就薄。
可苏梦瑶呢?没店面负担,就在自家租的房子干。做的本就是成本更易控制的盒饭家常菜,对大厨的依赖不高,等于是用近乎零边际成本的方式,把工人兜里那点闲钱,轻轻松松挖了过来!
眼红,着急,却又束手无策,有的小饭店老板气得直拍桌子,“咱们加个肉菜,成本蹭蹭涨,卖贵了工人骂娘。她倒好,让工人自己选,自己加钱!名声她赚了,钱她也赚了!咱们这儿倒成了又贵又没选择的冤大头!”