年后的燕北市，到处都在搞建设，工地越来越多，90年代的燕北市百业待兴，第一步就是搞基建，盖房子修公路，还有各项基础设施，都在不断的建起来。
“志远，赵刚，你们发现没，咱们这附近，工地是不是多了？”苏梦瑶在晚上的饭桌上突然问。
陈志远一愣，点点头：“是多了几个，咋了？”
“工地上的工人，吃饭咋解决？”苏梦瑶继续引导。
“还能咋解决？”陈志远不以为意，“要么自己带点干粮凑合，要么就在工地附近买点便宜的大锅菜，那卫生条件…啧啧。”
赵刚也补充：“是啊，我上次路过一个工地，看他们吃的，清汤寡水的，看着就没滋味。”
苏梦瑶眼睛亮了：“这就是商机啊！”
“商机？”陈志远和赵刚面面相觑。
“对！”苏梦瑶放下安安，走到桌前，拿起本子快速画着，“你们想，工人干活累，体力消耗大，需要吃得实在，但又没时间也没条件正经下馆子。工地附近那些大锅饭，味道差，卫生还没保障。咱们要是能提供一种，既便宜实惠、味道不错，又能直接送到他们手上的饭菜，你们说，他们要不要？”
“送…送到手上？”陈志远有点跟不上思路，“咱们摊子都忙不过来，还送？”
“不是让咱们自己送。”苏梦瑶早就想好了，“咱们可以雇人送！专门针对工地，推出‘盒饭外卖’！”
“盒饭外卖？”赵刚重复着这个陌生词汇。
“对！就是用一个统一的盒子，装上米饭，配上两荤一素的菜，比如一个红烧肉，一个炒青菜，再加个好存放的菜啥的，分量足，可以头一天晚上在家里做好的，你们出门的时候把食材准备好，我和周大妈做好之后，可以直接包送到工地！”苏梦瑶越说越兴奋，“咱们可以跟工头谈，统计好人数，每天固定时间送过去。工人省事，工头也省心！”
陈志远听得目瞪口呆：“这…这能行吗？雇人送，又是一笔开销…”
“你算算账！”苏梦瑶拿起笔，“一个盒饭，咱们成本控制在八毛或者一块，卖出去算两块或者三块。一个工地，就算有五十个人定，一天就是五十块的流水！去掉送餐人的工钱，净利也不少！而且这是纯增量，不影响咱们摊位的生意！
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