何为民没回头，手指有节奏地敲击着膝盖，发出“笃、笃”的闷响。
窗外，那个抢到了馒头却被烫得龇牙咧嘴，依旧舍不得松口的人，正是平日里自诩体面、见人三分笑的许大茂。此刻的他，像条护食的野狗。
“看见许大茂了吗？”
棒梗点头，笔尖在纸上顿住，墨水晕开一个小黑点。
“以前他宁可把裤衩当了也要喝口好酒，那是为了面子。现在，一个馊馒头就能让他跪下叫爷爷，这是为了里子。”何为民声音极淡，透着股子数九寒天的凉意，“饥饿这把刀，不见血，但剔骨。”
“那枪呢？”棒梗追问，目光扫过院子里持枪的小李。
“枪是用来告诉他们，别想抢刀。”
何为民转过身，盯着棒梗那双渴望力量的眼睛，“记好了，驭人之术，在于控胃。让他们饿不死，也吃不饱。给一点希望，再给一巴掌绝望。这才是真正的……王道。”
棒梗瞳孔微缩，重重地在“王道”二字下画了两道横线，力透纸背。
院门响动。
秦淮茹提着几个网兜进来，脚步匆匆。那是王老蔫儿动用了半辈子人情，甚至可能搭上了棺材本才弄来的顶级食材。
她低着头，快步穿过中院，生怕那些绿油油的眼睛把网兜给盯穿了。
厨房里，何雨柱正拿着最细的砂纸打磨案板。
听到动静，他抬头。
看到那只老母鸡和金华火腿时，那双浑浊了许久的眼睛，终于亮了一下。那是赌徒看到了骰子，酒鬼闻到了陈酿。
没废话，没寒暄。
起锅，烧水。
这一夜，四合院没人睡得着。
那股霸道的肉香，像是长了眼，专往人鼻孔里钻，勾得人肠胃痉挛。
贾家。
贾张氏缩在被窝里，嘴里骂骂咧咧：“杀千刀的傻柱，炖肉也不怕把自个儿噎死！这味儿……这是要馋死老娘啊！”她用力吸了吸鼻子，干瘪的肚子发出一串雷鸣般的抗议。
棒梗没理会奶奶的咒骂，借着月光，一遍遍看着本子上的字，眼神在黑暗中幽幽发亮。
厨房灯火通明。
何雨柱没歇着。
吊汤，扫汤。
鸡胸肉剁成茸，倒进滚沸的汤里。那一瞬间，浑浊变得清澈，香气却收敛入骨。
这是功夫。
也是他何雨柱最后的脸面，是他企图在这个新秩
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