第1035章
“第二，风味。顶级的橄榄油，香气是有层次的。而低温，会抑制香气的释放。所以刚才我吃下去，那股香味是过了好几秒才飘出来，而且很淡，跟直接喝油完全是两码事。”
“这等于你花大价钱买了一瓶顶级香水，自己兑了百分之九十的水，喷在身上，还觉得自己挺聪明。”
一番话，把钱飞和黄浩然听得目瞪口呆。
“所以，这个所谓的橄榄油粉末，单吃，不及格。”
陈品直接下了定论。
“当然，我知道，这道菜的重点，是搭配旁边的烤鳗鱼。”
他用筷子，稳稳夹起那块烤得外皮焦脆、肉质肥厚的鳗鱼。
鳗鱼烤得确实好。
酱汁的颜色均匀诱人，油脂在表面滋滋作响，散发着炭火与酱料混合的致命香气。
山本征治看到陈品的动作，嘴角的自信又恢复了几分。他相信，这完美的炭烤鳗鱼，足以征服任何挑剔的味蕾。
然而，陈品接下来的举动，让所有人都停住了呼吸。
他没有按照主厨的设计，将鳗鱼与油粉一同品尝。
他夹着那块滚烫的鳗鱼，凑到鼻尖，闭上眼闻了一下。
然后，直接塞进了嘴里。
没有配任何东西。
就这么，单独吃了。
“唔！”
鳗鱼的油脂在口腔中轰然爆开，肉质软糯到几乎不需要咀嚼。
炭烤的焦香和秘制酱汁的咸甜完美融合，好吃到让人想发出一声满足的叹息。
陈品满意地点了点头。
接着，他当着主厨山本征治的面，又舀起一勺那白色的橄榄油粉末。
再次，单独吃了下去。
吃完，他端起茶杯，漱了漱口。
整个过程，安静，利落。
“家人们，我解释一下，我为什么这么吃。”
陈品的声音再次响起，平静，但每个字都像锤子。
“这道菜，最大的问题，不是油，也不是鱼，是温度。”
“鳗鱼，是热的。它最好吃的状态，就是刚从炭火上拿下来，滚烫地送入口中，让油脂在嘴里融化的那一瞬间。”
“而这个油粉呢？是冰的，零下一百多度冻出来的。”
“现在，你们告诉我，把一勺冰渣子，和一块滚烫的烤肉放在一起吃，会发生什么？”
他没等弹幕回答。
“结果就是，冰的，把热的搞凉了。热的，
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