第706章
“能不能，尝了才知道。”
陈品在心里回了一句。
话音刚落，那位黄经理亲自端着一个更为精致考究的木制托盘，走了过来。
托盘上，并非只有一个白瓷碟，而是一个被精心划分成四格的组合餐盘，宛如一件艺术品。
“先生，让您久等了。”
黄经理将托盘稳稳放在桌上，脸上带着遇到知音的兴奋，姿态却依旧优雅。
“寻常客人，我们只敢推荐蒸煮的做法。但您是真正的行家，所以我们厨房特地为您准备了瑶族鲊肉最经典，也是最考验食材本身的‘一肉四吃’，希望您能品鉴。”
镜头立刻给了个特写。
直播间六十多万观众的视线，瞬间被牢牢吸附。
餐盘的四格里，呈现出四种截然不同的形态。
左上角，是“蒸”。几块切得厚薄均匀的鲊肉被简单蒸熟，油光锃亮，表面包裹着深褐色的鲊粉，那些炒制过的米粉紧紧粘附在肉块上，散发着最纯粹的肉香与焦米香。
右上角，是“煮”。一碗清汤，几片鲊肉在汤中浮沉，汤色清亮，鲊粉已经被煮散，只撒了几粒翠绿的葱花，看起来朴实无华。
左下角，是“炒”。蒸熟的鲊肉被切片，与本地特有的青蒜一同爆炒，锅气十足，青白分明，视觉冲击力极强。
而最中间，也是最核心的位置，摆放的正是“生”。
几片薄切的肉片，码放得整整齐齐。
每一片肉都被深褐色的鲊粉严严实实地包裹着，那些经过五小时炒制、磨成粉的焦米紧紧粘附在肉的表面，看起来其貌不扬，甚至有些“黑糊糊”的感觉。
但透过那层深色的鲊粉，隐约能看到里面肥肉部分呈现出的琥珀般质感，瘦肉则是深沉的酱红色。
整体散发着一股独特的、经过时间发酵的醇厚香气。
黄经理做完介绍，便识趣地退到一旁，把空间留给了客人。
整个直播间，所有人的呼吸都仿佛停滞了。
【我靠！一上来就王炸啊！一肉四吃！】
【这才是顶级餐厅的待客之道！细节拉满了！】
【蒸、煮、炒、生......我的天，这道菜的可能性也太多了吧！】
【前面的都还好，可那个生的......看着就像裹了一层黑泥巴，这真的能吃？】
【生吃！真的
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