第538章
随着搅拌,那团肉茸变得越来越粘稠,越来越有劲道,最后甚至能牢牢地“挂”在筷子上而不掉落。
这叫“上劲”。
接着,他将这团雪白滑腻的肉茸,小心地倒入一个方形的模具中,用一把小刮刀仔细地抹平表面,最后,送入了蒸锅。
“得蒸上一刻钟,让它定型。”
孔繁印拍了拍手,笑道。
“好嘞。”
陈品接过话头,对着镜头露出了一个乐子人的笑容,
“家人们,趁着孔师傅这‘豆腐’做法事的功夫,咱们也来聊个五毛钱的。”
“今天咱们见识了用鸡肉做的‘豆腐’,那大家伙儿平时,都吃过哪些‘名不副实’的菜?就是菜名和内容物八竿子打不着的?”
这个问题,一下就点燃了直播间观众的吐槽之魂。
【这我可就不困了啊!第一个必须是老婆饼!我吃了二十多年,别说老婆了,连个女朋友的影子都没见着!】
【夫妻肺片请求出战!每次吃都感觉背后发凉,总觉得厨房里藏着什么恐怖故事!】
【蚂蚁上树!我小时候真以为是抓蚂蚁放粉丝上炒的,吓得我好几年不敢吃这菜!毕竟我们那真吃蚂蚱......】
【鱼香肉丝里没有鱼!虎皮青椒里没有虎!童子尿鸡蛋里......卧槽这个好像有!】
【必须提名我们东北的‘乱炖’!你说他乱吧,它有章法;你说它不乱吧,我妈今天往里放土豆,明天可能就放进去个苹果!主打一个薛定谔的菜谱!】
直播间里充满了快活的空气。
就在陈品跟观众们插科打诨的时候,他脑海里,那个熟悉的萝莉音懒洋洋地响了起来。
【哼,一群愚蠢的凡人,还在纠结名字这种肤浅的东西。】
【真正的美食,名字只是一个代号,是凡人为了方便记忆而贴上的标签。味道,才是它的真名,是它独一无二的灵魂。别说用鸡肉做豆腐,就算是用石头炼出肉香,只要它好吃,它就是至高的法则。】
陈品听着,嘴角微微上扬。
这小傲娇,嘴上说着凡人愚蠢,实际上是在给他上高级美食理论课呢。
就在这时,孔繁印那边传来了动静。
“出锅咯——!”
蒸锅盖被揭开,一股纯粹的、混杂着鸡肉与鱼肉鲜气的蒸汽扑面而来。
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