德正一拍桌子,
“凌峰那孩子的东西是好,但它太冷了,没有魂!白云飞师傅的‘龙须凤巢’,那才是真正有温度、有传承的手艺!那一手‘炸’,是几十年功力沉淀出的智慧!”
“不错。”
简承望大师点头,
“白师傅的菜,吃的是手艺,品的是风骨。凌峰的菜,赏的是技术,看的是数据。境界不同。”
二比二!
又是一个无可撼动的二比二平局!
最后的生杀大权,再一次,交到了那个一直翘着二郎腿看戏的男人手上。
评议室里,落针可闻。
所有人都看着陈品,等待着他的最终裁决。
陈品难得地没有立刻开口。
他靠在椅背上,手指无意识地在桌上轻轻敲击着,似乎陷入了长久的思考。
许久,他才缓缓坐直了身体。
“白师傅的‘龙须凤巢’,技艺卓绝,巧思过人,96分,当之无愧。他代表了我们华夏传统面点匠人,能达到的最高技艺水准。”