悠悠飘来。
那味道,初闻有些像腌坏了的咸菜,细品又带着一股说不清道不明的浓烈气味,直冲脑门。
“唔!”
陈远有些疑惑:“什么味道?好难闻!”
再看众女纷纷掩鼻,俏脸上露出嫌恶之色,却似乎是有些习惯了。
叶紫苏捏着鼻子,瓮声瓮气地抱怨:“夫君你还问我们,不就是夫君你走之前弄的那些东西,这几天越来越难闻了,熏死人了!”
她这么一说。
陈远想起来了。
他闻着这股味道,非但不觉得恶臭,反而露出了大喜之色。
成了!
……
洗尽风尘。
晚饭前。
陈远不顾众女疑惑和抗拒的目光,亲自来到外院。
他掀开了那个发酵臭豆腐的大瓦罐。
罐口一开,那股积蓄了数日的浓郁“臭”味,瞬间爆发开来,威力比刚才强了十倍不止。
“呀!”
“快跑!”
熏得跟过来看热闹的众女连连后退,个个花容失色。
陈远却毫不在意,他将瓦罐里那些色泽金黄的豆腐干一块块捞出,用清水仔细冲洗干净。
随后,在厨房架起了油锅。
“夫君,你……你真要吃这个?”叶窕云远远地站着,一脸担忧。
“放心吧。”
陈远一边熟练地操控着油温,一边向众人笑着解释:“此物,闻着虽臭,吃起来却是无上美味,保证你们尝过一次就忘不掉。”
虽有陈远信誓旦旦的保证。
可看着那颜色古怪的豆腐块,众女依旧是满脸的将信将疑。
很快,热油翻滚。
陈远将豆腐干下入锅中,“滋啦”一声,香气……哦不,是更加浓烈的臭气混合着油香弥漫开来。
不一会儿,第一锅金黄酥脆的炸臭豆腐便已出锅。
陈远又就地用简单作料调制了特制的酱料,均匀地淋在上面。
在众人惊疑不定的注视下,陈远自己先用筷子夹起一块。
外壳金黄,内里雪白,还冒着热气。
他吹了吹,放入口中。
“咔嚓。”
那股独特的“臭”味,在口中化为一股难以言喻的醇厚鲜香,配合着咸鲜的酱汁,直冲天灵盖!
“嗯!”
陈远满意地长出了一口气。
好吃!
虽然比之后世长沙街头的顶尖臭豆腐还差了些层次,主要是缺少了辣椒的灵魂。
但考虑到这是在古代,第一次尝试,能有这个味道,已经相当不错了!
等以后有机会。
把辣椒从
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