志的体现。
刀尖在粉嫩的鸡肉上轻盈地游走，时而如蜻蜓点水，时而如灵蛇吐信。
众人只能看到刀光在鸡肉上不断地翻飞、跳跃，却完全看不清刀刃是如何切割的。
那块完整的鸡胸肉，在他的刀下，仿佛一块柔软的面团，被随心所欲地塑造着。
剔筋、去膜、切片……
整个过程没有一丝一毫的停滞，流畅得如同一首优美的乐曲。
无数片薄厚均匀、大小一致的鸡肉片，如同雪花般从刀下飘落，整齐地堆叠在砧板的另一侧。
“太……太快了……”一个年轻的摄影师忍不住惊叹出声，打破了现场的寂静。
所有人都被这神乎其技的刀工给镇住了。
而此时，李联杰和身旁的吴晶对视了一眼，都从对方的眼中看到了同一种情绪——骇然！
作为顶级的武打明星，他们对速度和精准度的理解远非他人可比。
在他们看来，陈安刚才那一连串的动作，已经完全超越了“技巧”的范畴。
那不仅仅是手快，更是心、眼、手的高度统一，是一种对力量和时机妙到毫巅的掌控力！
这份功力，即便放在武学领域，也足以称得上是宗师级别！
然而，刀工展示仅仅是个开始。
陈安将切好的鱼片和鸡片迅速用秘制料汁和蛋清抓匀上浆，动作轻柔，生怕破坏了肉片的完美形态。
随后，他一手持锅，一手持勺，开火热油。
只见他单手颠勺，锅中清亮的底油在他手腕的抖动下，如游龙般在锅壁上走了一圈，均匀地布满每一寸角落。
油温升腾的瞬间，他将浆好的鸡片和鱼片同时滑入锅中。
“刺啦——”一声轻响，满室生香！
他手中的锅勺化作幻影，快速而轻柔地将锅中的肉片划散。
整个过程不过短短十几秒，所有的肉片都瞬间受热，表面凝固，锁住了内部所有的汁水。
待肉色变得玉白，他立刻将其捞出控油。
这一手精准的火候掌控，再次让内行们看得目瞪口呆。
紧接着，锅留底油，爆香葱姜，淋入早已备好的上等高汤，汤汁沸腾后，再将滑过油的龙凤双片倒回锅中，快速翻炒勾芡。
最后一步，出锅摆盘！
他的动作兼具力量与美感，大勺一扬，锅中的菜肴便如长了眼睛一般，飞入洁白的骨瓷大盘之中。
他再用筷子稍作调整，不过几秒钟，一幅栩
本章未完，请点击下一页继续阅读！