咬起来很费劲,越嚼越香那种。
今天的腊肉皮也有嚼劲,不过咬起来不费力。
虽然不如姥姥家和亲戚家的腊肉皮,但对于现在的我来说也足够美味了。
腊肉皮被炖成了深褐色,带着足足的酱香油香味,真是越嚼越香。
我一口气把巴掌那么大块的腊肉皮全部吃掉了。
又连续吃了好几口豆角土豆和腊肉后,一大碗炖菜只剩下了半碗,米饭也只剩下了半碗。
这时候尝味结束,开始进入正餐。
把铁勺子和筷子插到大碗的最底下,然后开始向上搅拌。
小葱,香菜和小白菜被刚出锅的炖菜,从嫩绿色烫成了深绿色,看起来软软的。
不断搅拌,期间把土豆和豆角用勺子或压或切成小块。
直到所有的小葱香菜和半碗炖菜完美融合在一起,就可以开吃了。
直接用勺子把混合着小葱,香菜,小白菜的炖菜舀进碗里。
舀上满满两大勺,和米饭再次进行搅拌。
直到每一个米粒都包裹着土豆泥和浓稠的汤汁。
然后用勺子挖起一大勺,狠狠地送进嘴里。
谁懂这一口的满足程度。
被炖的软烂的土豆豆角,烫掉生味但保留了脆脆口感的小葱香菜和小白菜。
各种香香的味道掺杂在一起,搭配上超香大米饭,味蕾得到了极大满足。
等把碗里的这些吃完。
直接将锅里剩下的米饭全部倒进炖菜的大瓷碗里。
搅拌均匀后舀进碗里吃,觉得不够重口又加了一些老干妈和几滴陈醋。
口味更浓重了,但是也更香了。
其实还能再来一碗,但是小地小瓜已经吃好几天狗粮了。
我炖菜的时候它们就馋得直流口,不断在我身前身后献殷勤。
剩下的半碗炖菜拌米饭还是留给它们吧。
把大瓷碗倒空,食物全部填进两个狗碗里。
两只狗的脑袋瞬间埋进狗碗里,抬不出来。
小瓜最心急,三下五除二就把自己那份扫荡干净,然后眼巴巴地盯着小地的碗。
小地倒是斯文,但可能前几天吃得不好,今天也破天荒地加快了节奏。
小舌头灵活地把最后一粒米饭都卷得干干净净。
小瓜看见小地吃光了自己的狗碗,眼睛里顿时满是失望。
其实看狗狗们吃得香,我也能获得满足感。
像是他人认可我
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