和了酸辣的味道，而原汤汤底给米饭增添了独特的香味。
而且与其他火锅不同的是，它最好吃的就是青菜和米饭。
各种肉类在涮青菜和米饭面前都会黯然失色。
又是吃的特别撑的一顿，好像我每天不断在撑死和饿死之间徘徊。
收拾好碗筷后，在院子里来回遛弯消化。
天气变暖以后我的活动范围终于可以扩大了。
吃饱了再也不用在屋子里转，四处都可以遛弯。
等过了三四天，菜地里的菜苗又长大了许多。
这导致它们又挤在了一起。
于是我乐此不疲的端着小菜盆，又去拔新的菜苗。
嫩绿的小菜苗实在珍贵，这回准备换个新的吃法。
直接把小白菜和茼蒿用热水烫几秒，然后放在冷水里泡一下。
控干水分，倒入大蒜，小葱，香菜沫，然后放入香油，生抽，味精，酱油，白糖，最后放上一勺辣椒粉。
烧开热油往上面一烫，呲啦一声，鲜香的味道扑鼻而来。
把各种料搅拌均匀，就是一道麻辣鲜香的凉拌小青菜。
再拿一些青菜切成小碎块，然后和白面鸡蛋一起和成糊。
倒进平底锅里，摊成青菜饼。
面粉的香味和青菜鸡蛋的香味融合在一起，闻起来特别诱人。
最后再给自己煮一个青菜鸡蛋汤。
锅中放油，将小葱爆香。
添上适量的清水，水开后打入一个鸡蛋花，放入一小把青菜。
特别清爽解腻的青菜鸡蛋汤就完成了。
全部端上桌子后，看起来绿油油的。
凉拌小菜爽口，青菜饼油香扑鼻，青菜汤鲜香解腻。
每一样都无比好吃。