吃过饭,今天继续处理那堆成山的野兽,部落围猎他们是一整个大丰收。
这些东西估计要处理一段时间,而且很多之前部落根本不会做的东西也不能扔掉。
之前云芙没看到就算了,现在这么多堆在一起,她可舍不得!
都是肉!都是能吃的!
她拦住要把几大筐兽蹄扔掉的兽人,“这个不能扔!这个好吃的!”
烤羊腿!
就算不是羊,差不多的做法,一样的吃,卤猪蹄,也是差不多的做!
主打一个能吃就行,别净事儿了,雪季即将到来,她允许浪费半点能吃的东西。
抬着藤筐的兽人懵逼的看了看藤筐里的兽蹄,然后又看了看云芙。
“这……咋吃啊?”
云芙让他们把兽蹄都给搬回去,“反正就是能吃!那些头脚皮的,一个也不许给我扔!”
兽皮现在是紧俏物资,他们是不可能会扔掉的,但是那些头和脚什么的,他们是真想不到要怎么处理。
那硬邦邦的,也没地方下口啊!
云芙聊他们先把兽蹄上的脏东西给洗干净,然后用火烤,把上面的细小毛毛都给烧点。
等把这部分毛毛给烧完了之后,整个兽蹄都是乌漆抹黑的。
他们怀疑兽生的看着这乌漆抹黑的兽蹄,这……真的能吃吗?
云芙对他们打包票,“信我,能吃。”
就是好不好吃不敢确定,毕竟她之前又不是做厨子的。
不过,管他呢,能吃就行了。
她让兽去起锅烧水,把这个处理过的兽蹄放在热水里煮,等煮一会儿,外面发白之后再捞出来,然后用贝壳刀去刮。
“把兽蹄缝隙也要弄干净,里面的脏东西都要刮出来才行。”
水煮过之后,兽皮膨胀,最后一层脏东西也被处理干净,这样就是可以进行最后烹饪的兽蹄了。
巨大的石锅里煮着几个大象蹄,看着这一幕,她陷入沉思。
她吃过猪蹄羊蹄,但是真没吃过大象蹄啊,这个大象蹄是不是得把底下那层硬硬的给切掉才行?
要不然参照甲鱼的吃法来吃大象蹄?
短短一会儿,她心里已经做了好几个吃法方案出来,最后还是决定给它分解之后按照卤猪蹄的方法来做。
类似长颈鹿的长脖子兽兽蹄就好处理多了,类似羊蹄的蹄子全都按照羊蹄处理。
褪毛,过水,用刀刮。
一个个的蹄子被批量处理出来。
云芙坐在小土坡
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