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第234章 233肉渣[2 / 3]

,把薯肉剃下来,张桂芳没拦着,因为她的吃法跟凤芝一样……

在早年的百姓眼中,燃烧过的余烬不脏,用途不仅限于肥地,孩子积食了,拌一碗灌下去;窜稀了,拌一碗灌下去;划破皮肤了,拌……捏一撮糊上去;女性来月事了,用布裹上草木灰垫上……

唐植桐不管她们,自己把糊的地方整块揭下来,分给小王同学一半:“尝尝,酸溜溜的,很好吃。”

无论是烤,还是煨,只要火力过大,白薯就会糊,糊的地方会碳化,碳化的薯肉内侧会泛黄,吃起来有一股独特的酸味,唐植桐很喜欢这种味道。

“味道不错呢,比山楂好吃。”王静文尝了一口,眼睛眯了起来,然后学着唐植桐的样子,用牙剃了一遍,看上去可可爱爱。

<divclass="contentadv">吃完煨白薯,唐植桐洗手准备做油渣,这次将板油切的碎碎的,熬出油后可直接使用,不用再用刀剁了。

张桂芳给儿子将上次盛猪油的陶罐拎过来,经过两个多月零零碎碎的食用,油罐已经见底。

可能有人会说,这种特殊时期吃这么多,胖了怎么办?被发现怎么办?

唐植桐想过这个问题,目前一家人还是以定量为主,额外的吃食并不多,一家人不缺营养,能吃饱,但不至于胖。

人发胖的前提条件是长期不断的大量摄入高于人体需求的能量,但自己家明显不具备这种条件,两个月才吃这么点油渣,偶尔吃个鸡蛋,怎么可能会胖呢?

等明后年进入更困难的时期,人人挨饿,到时候兴许凤珍、凤芝的格外充足的精神头会显得格格不入。

唐植桐既不想让家人挨饿,也不想被人发现,这个问题怎么解决,他还没想好,走一步看一步吧,实在没办法只能全家吃个八分饱。

熬完板油,唐植桐将大油盛进上次的陶罐,然后开始做菜。

今晚的荤菜,主角就是油渣。

唐植桐打算做两个,一个辣椒炒肉,一个香椿炒肉渣。

铁锅刚熬过板油,上面还挂着一层明晃晃的大油,不用刷,可以直接使用。

唐植桐从院子里摘上四五个辣椒,洗净,切片,倒入切好的辣椒,撒盐翻炒,又分了三分之一油渣进去,两分钟

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