惯了吃大米，但江淮的大米运过来不易，成本增加价格很高。于是关中南山下自产的大米，就格外受欢迎。
皇室、宫廷、贵族们也需求不少。
种大米看似亩产也不高，可价值比小麦、粟谷高很多。风调雨顺的话，还是很划算的。
终南山下那么多稻田，可种稻的百姓，没几个能吃大米的，都是卖掉，或是更麻烦点去长安换麦粟，只为能多换上那么一点。
河滩种稻，塬上种土豆、红薯、玉米。
李家早就成了京畿的大地主和产粮大户，除了种粮，李家也还种菜，河滩地种荸荠、莲菜，这可都是供应长安和周边诸县城、乡集的，细算下来，种菜其实比种粮划算。
但是，
这年头以粮为纲，好的田地不能随意的去种菜种果树什么的，否则官府天天来烦都烦死你。
李逸换上一身短打布衣，
但这身看似朴素的布衣，是细棉布，价格是绢绸的好几倍，低调的奢华。
家里女人们今天也都穿着棉布衣裙下地。
李逸先在地头祭祀稷神，供献猪头等，然后他走到地里，拿着磨好的锋利镰刀，第一个开镰。
李逸割了一排稻子，饶是他身体很强健，但没做惯农活，弯着腰割了几十步远，也是觉得腰好酸。
杜十娘她们花布包头，提着柳筐，在田埂边拾散落的稻穗。
小辣椒李淑也提了个小篮子，头上包了块花头巾，像模像样的跟在后面，而平安郎与如意这对龙凤胎，却没捡几根稻穗，就被地里的蚂蚱、小青蛙等吸引了注意力，
逮蚂蚱捉蛤蟆，甚至稻田裂缝里扣起了田螺。
李逸割完一排，就算完成了任务，撑着腰站在地头，看着一众麦客、部曲们挥动着镰刀刷刷刷的收割，他们动作又快又好。
“今年这稻穗沉旬旬的，基本上没有出现倒伏，也没什么飞虱等虫害，某产起码得三石！”
“那是施的粪肥多，这圈养猪最大好处就是粪肥多，发酵沤好，下到地里，一亩地起码增产了一石。”
别家可没李家这么多粪肥，
李家的养猪场，以及跟百姓合伙养猪，获得充足的粪肥，加上这几条大道边，李家隔二里地就修一座路亭，然后旁边修个公厕，这粪肥自然也归李家。
别小看这玩意，这年头粪不易得，李家的地
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