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第910章 有鸡?还有人参?这是啥菜?[3 / 3]

必然惊世骇俗!

随后。

郑载熙又精心挑选了一只体态丰盈、毛色鲜亮的鸡,双手轻柔而熟练地处理着,眼中满是专注与认真。

将鸡洗净后,开始了关键的步骤。

郑载熙把准备好的人参、红枣、枸杞等食材小心翼翼地塞入鸡肚之内。

这个过程极为关键,他的动作轻柔而精准,确保每一种食材都能恰到好处地放置在鸡肚中,以达到最佳的口感和味道融合。

此时,他的心中默默计算着食材的比例和搭配,力求达到完美的平衡。

完成这关键的一步后,他在鸡身内外均匀地抹上细盐和料酒,轻轻按摩,让调料充分渗透。

此时,郑载熙的心中充满对这道菜的构想,每一个步骤都在他脑海中清晰呈现。

接下来,郑载熙点燃炉灶,蓝色的火焰欢快地跳跃着。

他稳稳地拿起一口厚重的砂锅,倒入适量的清水,待水煮沸,他将整只鸡小心地放入锅中焯水,瞬间,锅中翻腾起白色的浮沫。

他迅速地撇去浮沫,捞出鸡,动作一气呵成。

随后,郑载熙再次将砂锅洗净,重新注入清澈的泉水,放入刚刚处理好的鸡。

他调整火候,让火势保持着温和而稳定的状态,锅中的水开始微微翻腾。

在等待汤煮的过程中,郑载熙也没有闲着。

他精心调制着独门秘传的调味料,那专注的神情仿佛在调配着世上最珍贵的药水。

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