第551章骨器
取出内脏后,净重八十公斤的大野猪把抬肉的小子们累得够呛,但这大猪头抬回来后,引起外围村落不少人进行围观。
尤其运回来的还不止一头,一共两大一小。
为首的野猪被套在一个「丰」字形木框上,四条猪腿摊开,猪头向前,形成了一个「士」字。
原本抬猪喊著累的弟兄们这时候一点都不累了,乐呵地样子,如同钓上大鱼的钓鱼佬。要不是晚上天色较晚,他们可是要把所有人都招呼出来看热闹。
但第二天(人们)又把野猪抬出来,在家门口的泥巴路上多走了两圈。
这不,运回来当晚,夜晚星辉下,大家摸著黑,趁著夜光,伸出手摸了摸这三头猪有多大。其实是估摸著该怎么分(猪肉)。
最终还是宣冲感觉到蚊子越来越多,才喊他们停。
第二天,四方邻居们则捧著茅草来,开始加工。小孩子们则是骑在不高的土墙上望著。
这是这片区域百来号人的节日,至于隔著水沟外的那些门户们,只能隔岸闻著味,如同「狐狸望著葡萄」一样,说著酸话。
外街坊的人,故意大声道:怕不是烂在山上臭了,被那几个小子抬下来的。
而宣冲这边则当即反骂:狗闻到臭味,就开始叫唤了!
要说城邦内的外城人们的语言能力,还是差了一些。
否则得要编排一番宣冲这些猴子一样瘦不拉几的小娃娃,凭什么在山上捡到这么三大块肉?一定是在山上给山君卖钩子了。
——烟火人气——
这么大的猪肉,得先烧一遍,用茅草烧掉毛,然后去皮剔骨。哦,没有开水烫死猪的环节,因为没有铁锅,也没有可以承受火力的陶缸由于没有斩骨刀,如何分解?还得请专门的庖人来分割。
而当庖厨赶来的时候,其样貌符合宣冲印象中的五大三粗,当看到他用兽皮裹著的工具刀时,宣冲微微咂舌,那竟是用蚌壳制作的刀具。
庖厨卸肉的时候,技法非常精妙,一层猪皮完整剥下来,然后是肌肉和骨头顺势分离,留下粉红的光秃秃骨头。
由于庖人手法过于熟练,宣冲想到了什么,不禁询问这位庖人如何杀猪。
但庖厨则摆了摆手,显然不想透露技艺。并且吓唬宣冲道:老夫某些时候解的也不单单是兽
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