气腾腾的水煮鱼，麻辣鲜香，看着令人食指大动。
红汤清澈透亮，呈现晚霞浸染的视觉效果，这是由郫县豆瓣酱与高汤完美融合形成。
每一片鱼肉的薄厚，控制在三毫米，丝毫不差，薄如蝉翼且弧度自然，每一片鱼片都如同蝴蝶展翅。
焦褐的花椒、鲜红的干辣椒、翠绿葱花与金蒜末洒落汤面，组成了浓厚的川味画卷。
这还是几个人第一次看到水煮鱼，光是色香味，就没得说。
“红汤映白玉，麻香破鼻关；辣麻层层递，嫩滑舌底缠；回甘鲜不腥，热烫锁三鲜。
请诸位品尝我的这道水煮鱼。”
李秀芝很自信的示意了一个请的手势。
工作人员早就将筷子和碟子准备好了。
三个考官也没有废话。
虽然从色香味来看，这道菜绝对完美，可到底如何，还是要入口品尝一番。
只是浅尝一口，三个考官全都沉默了。
外行看热闹，内行看门道。
毫无疑问，三个人都被这道水煮鱼给征服了。
“这位女同志，不知道有没有单位？如果没有的话，国宾馆十分欢迎你的加入。”国宾馆的大组长，立即做出了邀请。
大组长都开口了，来自丰泽园和鸿宾楼的两个总厨，自然没有开口讨没趣。
李秀芝摇头说道：“我跟我丈夫在一个单位，我要考一级厨师，还需要考什么菜系？”