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第270章 挑战全网减肥餐!怪哥:我们的烧烤,一滴油都不用...[3 / 5]

黄发软,但那股独特的清香却更加浓郁了。

“先吃哪个?”

林薇看着这三个“盲盒”,激动地搓着手。

“先从这个开始。”

江凡指了指那个最小的包——包烧金针菇。

他小心翼翼地打开芭蕉叶的系带。

随着叶子被层层剥开,一股混合了浓烈蒜香、辣椒香和菌菇鲜香的热气,瞬间喷涌而出!

“哇——”

林薇忍不住惊呼出声。

芭蕉叶里,金针菇已经被烤得软烂入味,浸泡在红亮的汤汁里。

那汤汁,不是油,而是金针菇自身烤出的水分,以及香料的混合物。

上面铺满了厚厚的蒜末、小米辣、香菜、葱花,还有一些叫不出名字的傣族香料。

“家人们,这就是‘无油烧烤’的魅力。”

江凡夹起一筷子金针菇,送入口中。

嫩滑!入味!

金针菇吸饱了所有香料的味道,蒜香浓郁,辣味十足。

但最奇妙的,是那股若有若无的、来自芭蕉叶的植物清香,它中和了调料的刺激感,让整个味道变得无比和谐。

【叮!检测到宿主品尝到地域特色真味源!品鉴完成!】

【菜品:傣味包烧金针菇】

【综合评定:86分(优秀)!】

【风味解析:利用芭蕉叶锁住食材水分,以“半烤半蒸”的方式使食材成熟。香料风味渗透极深。口感鲜嫩多汁,风味浓郁。】

【能量评估:约95千卡/份】

江凡差点笑出声。

95千卡!

这么重口味、这么好吃的一大份金针菇,热量居然还不到100卡!

“薇薇,这个,随便吃,管饱。”

江凡把整个叶包推到林薇面前。

林薇尝了一口,瞬间就被征服了。

“天啊!这比我吃过的所有锡纸金针菇都好吃!而且真的一点都不油!”

【95卡?我没听错吧?这点热量,我喝杯奶茶都不够!】

【邪修减肥法,恐怖如斯!这么重口味才这么点热量?】

紧接着,江凡打开了第二个包——包烧牛肉。

牛肉被切成薄片,和大量的香茅草、姜蒜、辣椒一起包烧。

打开叶包的瞬间,那股浓郁的肉香混合着香茅草的柠檬香气,霸道地钻进鼻腔。

牛肉的口感,更是惊艳。

因为它不是被油煎熟的,也不是被火直接烤干的,而是被叶

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