包里的蒸汽“焗”熟的。
肉质嫩得不可思议，同时又带着炭火的烟熏味。
【叮！菜品：傣味包烧牛肉（瘦肉版）】
【综合评定：88分（卓越）！】
【能量评估：约260千卡/份】
又是一个超低的热量！
“薇薇，优质蛋白，放心吃。”
林薇已经吃得停不下来了，一边被辣得吸溜，一边大口吃肉。
最后，江凡打开了那个最大的包——包烧罗非鱼。
这是今天的重头戏。
整条罗非鱼被剖开，肚子里塞满了各种香料，然后被芭蕉叶五花大绑。
当叶子打开，那股鲜香，瞬间让江凡精神一振。
“宝宝！宝宝要吃鱼鱼！”饕餮幼崽也兴奋起来。
鱼肉洁白细嫩，用筷子轻轻一拨就脱骨了。
江凡夹起一大块鱼肉，上面沾满了红红绿绿的香料碎。
送入口中。
鱼肉的鲜嫩程度，超乎想象，几乎是入口即化。
而那些塞进鱼肚子里的香料，在密闭高温的环境下，味道已经完全渗入了鱼肉的每一寸肌理。
鲜、香、辣、嫩，还有那股标志性的芭蕉叶清香。
完美！
【叮！菜品：傣味包烧罗非鱼】
【综合评定：91分（卓越）！】
【风味解析：经典的傣味包烧技法。芭蕉叶的运用是点睛之笔，既提供了独特的风味，又保证了鱼肉的极致鲜嫩。香料组合层次丰富，回味悠长。】
【评价：无油烹饪的巅峰之作。健康与美味的完美结合。】
【真味能量获取：+85点！】
【能量评估：约350千卡/份（整条鱼）】
91分！350卡！
江凡长舒一口气。
这一顿晚餐，三道菜，总热量加起来才700卡左右，但满足感，却丝毫不亚于一顿重油重盐的烧烤大餐。
“家人们，看到了吗？”
江凡对着镜头，总结道。
“这就是‘版纳刮油计划’的核心。”
“我们不节食，不吃草。我们只是用更聪明的烹饪方法，用更丰富的天然香料，来取代那些不必要的热量。”
他看向林薇。
林薇正埋头苦干，和那条罗非鱼作斗争，吃得满嘴是酱料，脸上洋溢着满足的笑容。
“凡哥……”她抬起头，眼睛亮晶晶的，“我感觉，我能这样吃一辈子！”
“我甚至觉得
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