那碗380卡的傣味凉拌米线，仿佛给林薇打了一针强心剂。
她第一次意识到，减肥，或许真的不需要苦哈哈地啃菜叶子。
“凡哥，这个米线太神了！”
林薇把碗里最后一根豆芽都嗦干净了，意犹未尽，
“我现在感觉浑身都充满了力量，一点都不像在减肥。”
江凡笑了笑，抽了张纸巾递给她：
“这才哪到哪。‘刮油计划’才刚刚开始。”
他看了眼直播间的弹幕。
【380卡？我不信！除非怪哥把配方交出来！】
【小林姐姐的状态肉眼可见地变好了，刚才还蔫了吧唧的，现在又活了。】
【所以怪哥的意思是，只要不放油，啥都能吃？】
“家人们，你们对减肥的理解，太狭隘了。”
江凡对着镜头，开始了他的“布道”。
“很多人减肥失败，是因为他们把‘好吃’和‘高热量’划了等号。认为水煮菜才健康，重口味就是罪恶。”
“但在版纳，这个逻辑不成立。”
江凡指了指桌上那个空碗：
“这里的风味，不依赖油脂。靠的是什么？是香料，是柠檬，是辣椒，是这些天然植物的组合。”
“我们要做的，就是利用版纳风味的这个特点，找到那些‘高风味、低热量’的真味。”
江凡站起身，活动了一下筋骨。
“接下来的午餐，我会带你们见识一下，什么叫‘风味炸弹’级别的减脂餐。”
林薇跟在江凡身后，心里充满了期待。
有了早餐的经验，她现在对江凡的“刮油计划”信心十足。
中午时分，版纳的阳光变得热烈起来。
江凡带着林薇，在老街区里穿梭。
他的超凡嗅觉全开，过滤掉那些烧烤的油烟味、炒菜的锅气味，寻找着那股纯粹的、不加修饰的酸辣与清香。
“宝宝，醒醒，干活了。”
“唔……宝宝不饿……”
“不饿也得闻。找点酸的，辣的，但是要干干净净的肉肉。”
“酸酸的……辣辣的……肉肉？”
饕餮幼崽似乎来了点兴趣，用力吸了吸鼻子。
“找到了！”
“好酸！比那个米线还酸！”
“还有一种……黑黑的鸡！味道好奇怪！”
江凡脚步一顿。
黑黑的鸡？
他循着味道，拐进了一个居民区深处的小院子。
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