一口汤饭下肚，江凡彻底投降了。
五花肉片在黑红色的汤汁里翻滚，肥肉部分被煮得微微透明，吸饱了汤汁后，带着一股油脂的甘美和豆豉的咸鲜，入口即化。
瘦肉部分则紧实有嚼劲，每一丝纤维里都浸透了那霸道的味道。
还有那看起来平平无奇的白豆腐，简直就是为了这锅汤而生的。
豆腐内部无数细微的孔隙，此刻成了汤汁的俘虏，每一口咬下去，滚烫的汤汁都会在嘴里爆开，那种感觉，比吃肉还要过瘾。
“凡哥，慢点吃，别烫着。”
林薇看着江凡狼吞虎咽的样子，一边提醒，一边自己也停不下筷子。
她以前从没想过，自己会坐在这样一个油腻腻、闹哄哄的环境里，吃着一锅看起来“脏兮兮”的火锅，还吃得这么香。
【卧槽！看怪哥吃饭，我硬是多干了两碗米饭！】
【这才是人间的烟火气啊！比那些米其林餐厅看着有食欲多了！】
【我已经下单了豆豉和干辣椒，今晚就复刻！虽然肯定没这个味儿，但解解馋也好啊！】
【（茅台镇IP）哈哈哈哈，欢迎外地朋友来我们这儿体验生活！这才叫美食，那些游客店都是糊弄鬼的！】
江凡的额头上已经冒出了一层细密的汗珠，一半是热的，一半是辣的。
豆豉火锅的辣，不是川渝那种麻辣，而是一种更直接、更纯粹的香辣，后劲十足。
他端起桌上的凉白开猛灌了一口，却觉得那点辣意只是被暂时压下，很快又在喉咙里重新燃烧起来。
“宝宝……辣辣的……但是好香香……肚肚好满足……”
准备再添一碗饭的江凡，无意中瞥见了邻桌几个大哥正在喝着什么。
那是几个看起来四五十岁的本地大哥，光着膀子，满面红光，正一边大声划拳，一边从一个看起来很旧的棕色陶罐里，往粗瓷碗里倒一种乳白色的液体。
那液体看起来有些粘稠，倒进碗里后，还飘着几粒米。
大哥们端起碗，一口干掉半碗，然后发出一声酣畅淋漓的“哈——”声，脸上的惬意不似作伪。
“老板娘！”
江凡扯着嗓子，盖过了周围的喧闹声。
“他们喝的那个是什么？”
老板娘正端着一盘肥肠从厨房出来，闻言头也不抬地回了一句。
“糯米甜酒，
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