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第207章 老板娘哭了!我用一招,找回失传十几年的神级味道![3 / 3]

顶尖的那个独奏家,让整首乐曲,有了魂。

“宝宝也要!宝宝也要吃那个活过来的汤汤!”饕餮幼崽已经疯了。

【叮!检测到宿主完成对菜品的优化提升:阿朵家传统红酸汤鱼(灵魂觉醒版)】

【综合评定:登峰造极!】

【评分:99分!】

【评价:通过对香料的极致理解,以‘热勺醒香’之法,完美驯服了木姜子油的野性,并将其灵动飘逸的芬芳与红酸汤的醇厚基底完美融合。此举不仅是简单的调味,更是对食材灵魂的精准唤醒,使一道卓越的菜品,臻至无可挑剔的完美境界。此为真正的‘点睛之笔’。】

【真味能量获取:+200点!】

江凡看向老板娘,只见她也学着刚才的样子,夹了一块豆腐,颤抖着手蘸了一下,送入口中。

下一秒,两行浑浊的泪水,顺着她脸上的皱纹,无声地滑落。

这个味道,她等了太久了。

是记忆里,阿爸做出的那个味道。

不,甚至比记忆里的味道,还要纯粹,还要干净,还要香。

“我阿爸当年……他也是这么做的……”

老板娘哽咽着,声音断断续续。

“用热油……不,他用的是烧红的铁筷子头去点那一下……我……我怎么就给忘了……我怎么就给忘了啊……”

她想起来了,小时候,阿爸做这道菜,最后总会用火钳夹着一根烧红的筷子头,伸到油碟里“滋啦”一下。

她一直以为阿爸是在炫技,却从没想过,那才是这道菜最关键的灵魂所在。

是她,亲手把这道菜的魂,给弄丢了十几年。

江凡默默地递过去一张纸巾。

“老板娘,手艺没丢,只是睡着了。”

他轻声说,“现在,它醒了。”

老板娘接过纸巾,胡乱地擦着眼泪。

她站起身,对着江凡深鞠一躬。

“小伙子,谢谢你。”

她声音嘶哑,却无比郑重。

“谢谢你,帮我把我阿爸的手艺……找了回来。”

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