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第207章 老板娘哭了!我用一招,找回失传十几年的神级味道![1 / 3]

空气中只剩下红酸汤“咕嘟咕嘟”的声响,和老板娘充满遗憾的声音。

林薇看着老板娘泛红的眼眶,一时间也不知道该说什么。

她没想到,一锅汤背后,还藏着这样一份关于传承和思念的故事。

“我爸说,木姜子油性子太野,像山里的野小子,得有东西镇着它,才能把它的香勾出来,把它的冲劲儿压下去。”

老板娘用围裙擦了擦眼角,自嘲地笑了笑。

“后来我也试过,可不管怎么弄,那味道都太霸道了,滴在蘸水里,把酸汤本来的味道都抢了。久而久之,就没人爱了,我也就懒得做了。”

她看着江凡,眼神里带着一丝请求和希冀。

“小伙子,你是行家,你跟我说说,是不是现在的木姜子,不如我阿爸那时候的山货好了?”

江凡摇了摇头。

“不,老板娘,东西是好东西。”

他语气温和但笃定。

“问题,可能出在用法上。”

“用法?”老板娘愣住了。

在她看来,用法不就是滴几滴吗?还能有什么花样?

江-凡没有过多解释。

“老板娘,您店里还有木姜子油吗?能不能借我用一下?再借我一个干净的汤勺,和一个空碗。”

“有,有!”老板娘像是抓住了救命稻草,连忙转身进了后厨。

很快,她拿着一个深褐色的小玻璃瓶。

“宝宝,那个瓶子闻起来好香!”

饕餮幼崽在江凡的脑海里兴奋地叫着。

“比刚才闻到的还香!”

江凡拿起那个小瓶子,拧开盖子。

一股极其猛烈、霸道,带着强烈柠檬和柑橘香气的味道瞬间炸开,充满了整个空间。

这股味道极具穿透力,甚至盖过了酸汤的香气。

林薇被这股味道冲得下意识往后一仰,皱了皱鼻子。

“哇,这味道也太冲了。”

老板娘也是一脸无奈。

“是吧?就是这个味儿,太冲了,直接加进去,一锅好汤就全毁了。”

“不,这才是野性的魅力。”

江凡的脸上却露出了笑容,他将那个空碗放到自己面前,先用公勺舀了一勺锅里滚沸的红酸汤,倒进碗里,作为基础的蘸料。

他拿起那个干净的白瓷汤勺,没有去沾木姜子油,反而伸进了面前那口“咕嘟”作响的陶锅里,舀了满满一勺滚烫的红酸汤。

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